GASTRONOMIA

Flamenco en el Corazón es la única empresa en España que ofrece experiencias inmersivas auténticas de flamenco, permitiendo a los participantes vivir esta cultura desde dentro. Fundada por Rosana Juárez, la iniciativa se centra en fines de semana donde los asistentes conviven con artistas y experimentan la esencia del flamenco lejos de los clichés turísticos. Con un enfoque en la autenticidad y emociones profundas, el 70% de los participantes repiten la experiencia. La próxima inmersión tendrá lugar en Jerez durante la temporada navideña, ofreciendo una oportunidad única para conocer tradiciones centenarias. Flamenco en el Corazón transforma la forma de acercarse al flamenco, promoviendo una conexión genuina con esta rica cultura.

La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara lanza la Ruta del Sabor Mahou, una iniciativa gastronómica que se llevará a cabo del 21 al 30 de noviembre. Este evento reunirá a dieciséis establecimientos locales que ofrecerán tapas diseñadas especialmente para la ocasión, promoviendo la hostelería y un consumo responsable. El concejal Víctor Morejón destaca la importancia de esta ruta para dinamizar el sector y reconocer el trabajo de los profesionales de la gastronomía en la ciudad. Los participantes tendrán la oportunidad de votar por su tapa favorita y optar a premios, incluyendo un año de cerveza gratis. Para más información, visita www.estamosdetapas.com.

Madrid se prepara para una celebración única de Halloween con WAHLLOWEEN, un evento especial del 30 de octubre al 2 de noviembre en el Espacio WAH en IFEMA. Este espectáculo inmersivo combina música en vivo, gastronomía internacional y una atmósfera temática de Halloween, ofreciendo cinco sesiones exclusivas. Los asistentes disfrutarán de una ambientación especial, personajes inquietantes y la oportunidad de ganar premios por los mejores disfraces. Con más de 5.000 m² dedicados a la experiencia sensorial, WAHLLOWEEN promete ser un evento inolvidable que ha cautivado a más de medio millón de personas. Las entradas están disponibles desde 41€, incluyendo opciones VIP y paquetes para grupos. No te pierdas esta original forma de celebrar Halloween en Madrid.

Marchamalo celebró la cuarta edición de 'Marchamalo entre Culturas', una Fiesta Intercultural Provincial que reunió a representantes de 14 naciones, destacando la participación de la República Dominicana. El evento, patrocinado por la Diputación de Guadalajara, rindió homenaje a las comunidades de Ucrania y Palestina, abogando por la paz. Asistieron autoridades locales y regionales, quienes enfatizaron la importancia de la diversidad cultural en la sociedad. La jornada incluyó pasacalles, gastronomía típica y actuaciones musicales, culminando con el Ballet de la República Dominicana y la Orquesta Caramuñeco. Este encuentro resalta el valor de la multiculturalidad como enriquecimiento social.

William Levy visita 'MasterChef Celebrity 10', donde los aspirantes enfrentarán una semana llena de sorpresas, incluyendo un escape room en el supermercado dirigido por Eduardo Casanova. Los participantes cocinarán en las ruinas de Baelo Claudia y prepararán un menú del chef Ángel León, además de un homenaje a las albóndigas, uno de los platos más populares del mundo. La combinación de historia, gastronomía y la presencia del famoso actor promete una emocionante experiencia en el programa. Para más detalles, visita el enlace.

El 27 de septiembre de 2025 se celebra el Día Mundial del Turismo, y desde la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Bargas se reafirma el compromiso con la promoción de las maravillas que ofrece este encantador pueblo. Bargas destaca por su patrimonio arquitectónico y su rica gastronomía local, incluyendo delicias como pan recién horneado y besugo en escabeche. La celebración incluye tradiciones culturales significativas, como la procesión del Santísimo Cristo de la Sala, declarada de interés turístico regional. Este día es una oportunidad para valorar y compartir el legado cultural y patrimonial de Bargas con el mundo. ¡Feliz Día Mundial del Turismo! Para más información, visita el enlace.

Rodilla propone instaurar el Día Nacional de la Merienda, buscando que el 22 de octubre sea reconocido oficialmente. La cadena de restauración ha lanzado una recogida de firmas en Change.org para fomentar este ritual gastronómico tan arraigado en la cultura española. Con esta iniciativa, Rodilla pretende revitalizar la merienda como un momento especial de socialización y tradición familiar, que ha perdido protagonismo en los últimos años. La compañía, con 86 años de historia, invita a todos a unirse a esta propuesta y celebrar la merienda como parte esencial de la vida cotidiana.

Viena Capellanes lanza su nueva carta de Navidad bajo el lema "Cocinamos tu Navidad", combinando innovación y tradición en su oferta gastronómica. La carta incluye platos clásicos como pularda rellena de foie, cordero y cochinillo, así como propuestas vanguardistas como el Mini tronco de salmón con gambón y el Rouge Canard crujiente. En el apartado dulce, destacan los troncos navideños artesanales y otros postres tradicionales. La compañía facilita la preparación de sus platos con instrucciones para regeneración en casa y ofrece menús cerrados para cenas navideñas. Los pedidos se pueden realizar hasta 48 horas antes a través de sus tiendas y online. Con más de 150 años de historia, Viena Capellanes sigue innovando sin perder su esencia artesanal.

Llega a España el hirame de Corea, un rodaballo premium importado por Friusa, una empresa con más de 20 años en la importación de productos coreanos. Este pescado se cría en las aguas ricas en minerales de la isla de Jeju, con temperaturas constantes ideales para su desarrollo. El hirame es apto para consumir crudo, bajo en calorías y alto en proteínas, Omega-3 y Vitamina D, lo que lo convierte en una opción saludable y nutritiva. Además, se produce de manera sostenible y ya se exporta a varios países, siendo muy popular en Japón para sushi y sashimi. Descubre este producto eco-friendly que combina sabor y salud.

‘MasterChef’ ha comenzado el casting para su 14ª edición en La 1, buscando a verdaderos amantes de la gastronomía. Esta es una oportunidad única para quienes desean perfeccionar sus habilidades culinarias y aprender técnicas que mejoren sus recetas. Los interesados pueden inscribirse a través del enlace proporcionado. La última edición, ‘MasterChef 12+1’, fue un gran éxito, con Gabriela Hinojosa como ganadora y una audiencia destacada. No te pierdas la oportunidad de demostrar tu talento en este popular talent show culinario. Más información en el enlace.

Taberna Acuerdo, ubicada en la calle San Bernardo 98 de Madrid, ha sido galardonada con el título de Mejores Bravas de Madrid 2025 en el Mahou Bravas Fest. Este histórico local se ha consolidado como un destino gastronómico imprescindible gracias a sus patatas bravas, elaboradas con una receta tradicional que combina crujiente y suavidad, junto a una salsa casera equilibrada. Con más de 40 años de experiencia, Taberna Acuerdo ofrece además una variedad de tapas típicas españolas. Este premio celebra la rica tradición del tapeo madrileño y convierte a Taberna Acuerdo en un lugar destacado para los amantes de la gastronomía en la capital.

Weekendesk, la plataforma líder en escapadas temáticas, ofrece una variedad de escapadas gastronómicas para descubrir la rica cultura culinaria de España. Desde el Pirineo catalán hasta la costa cantábrica, los viajeros pueden disfrutar de experiencias únicas que combinan gastronomía y paisajes impresionantes. Con opciones como cenas degustación en hoteles boutique y mariscadas frescas en Cantabria, Weekendesk transforma cualquier fin de semana en una aventura inolvidable. Descubre cómo la comida puede ser la mejor manera de explorar un destino y saborear lo mejor de cada región española. Visita Weekendesk para planificar tu escapada ideal.

Benares Madrid, el único restaurante indio con estrella Michelin en España, lanza su Menú Ejecutivo Thali, ideal para quienes buscan una comida rápida y de calidad en Chamberí. Este menú, disponible de lunes a viernes por 23 €, ofrece una experiencia gastronómica ágil que incluye un plato principal a elegir entre seis opciones y cinco guarniciones cuidadosamente seleccionadas. Con un ambiente luminoso y cocina a la vista, Benares Madrid se posiciona como una opción perfecta para disfrutar de la alta cocina india durante la pausa del mediodía.

Viena Capellanes ha lanzado su nueva carta de catering, que incluye más de 300 opciones dulces y saladas gourmet, combinando tradición e innovación. Este catálogo está diseñado para adaptarse a todo tipo de eventos, desde coffee breaks hasta celebraciones especiales. La oferta abarca desde pastelería artesana, bombones y dulces típicos, hasta bocados salados como embutidos y opciones vegetarianas. Además, se han incorporado alternativas sin gluten y un servicio de catering flexible que se adapta a las necesidades del cliente. Viena Capellanes busca crear momentos inolvidables con una propuesta gastronómica variada y actual. Para más información, visita su sitio web.