GASTRONOMIA

Benares Madrid, el único restaurante indio con estrella Michelin en España, lanza su Menú Ejecutivo Thali, ideal para quienes buscan una comida rápida y de calidad en Chamberí. Este menú, disponible de lunes a viernes por 23 €, ofrece una experiencia gastronómica ágil que incluye un plato principal a elegir entre seis opciones y cinco guarniciones cuidadosamente seleccionadas. Con un ambiente luminoso y cocina a la vista, Benares Madrid se posiciona como una opción perfecta para disfrutar de la alta cocina india durante la pausa del mediodía.

Viena Capellanes ha lanzado su nueva carta de catering, que incluye más de 300 opciones dulces y saladas gourmet, combinando tradición e innovación. Este catálogo está diseñado para adaptarse a todo tipo de eventos, desde coffee breaks hasta celebraciones especiales. La oferta abarca desde pastelería artesana, bombones y dulces típicos, hasta bocados salados como embutidos y opciones vegetarianas. Además, se han incorporado alternativas sin gluten y un servicio de catering flexible que se adapta a las necesidades del cliente. Viena Capellanes busca crear momentos inolvidables con una propuesta gastronómica variada y actual. Para más información, visita su sitio web.

WAH Show regresa a Madrid el 4 de septiembre con su quinta temporada, ofreciendo una experiencia musical y gastronómica única en Europa. Este innovador espectáculo, que ha cautivado a más de medio millón de personas, se lleva a cabo en el Espacio WAH, un recinto de más de 5.000 m² diseñado para una inmersión total. La nueva temporada incluirá novedades en el setlist y opciones gastronómicas del Food Hall, manteniendo la esencia que lo ha hecho famoso. WAH Show es ideal para celebraciones, eventos corporativos y momentos especiales, con entradas desde 49€. No te pierdas esta oportunidad de vivir una experiencia inolvidable.

El Ayuntamiento de Guadalajara ha lanzado el concurso de fotografía turística "Guadalajara, perspectiva de un viaje", dirigido a fotógrafos mayores de edad, tanto profesionales como aficionados. Los participantes pueden presentar hasta tres imágenes originales que reflejen la riqueza cultural y natural de la ciudad. El certamen busca capturar una mirada fresca sobre Guadalajara y premiará con 12 galardones de 250 euros cada uno. Las fotografías se podrán enviar hasta el 24 de octubre de 2025 a través de la sede electrónica del Ayuntamiento. Se valorará la calidad artística, originalidad y conexión con la temática turística.

Descubre cómo disfrutar de un picnic perfecto este verano con las recetas y consejos de Viena Capellanes. Esta reconocida cadena madrileña ofrece opciones gourmet listas para llevar, como canapés, ensaladas y sándwiches, junto a recetas sencillas como el sándwich de mortadela con pesto de nueces y postres refrescantes. Además, te brindan tips prácticos para organizar tu picnic, desde la elección de alimentos que no requieren refrigeración hasta la planificación de la iluminación y música ambiental. No te pierdas esta guía para hacer de tu día al aire libre una experiencia inolvidable.

La Estival se consolida como el plan de ocio favorito en Madrid este verano, transformando la Plaza de España en un centro cultural vibrante. Organizado por Super 8 Entertainment, ofrece cine al aire libre, música en directo y eventos únicos hasta el 14 de septiembre. Con una variada programación que incluye estrenos, podcasts y homenajes a clásicos del cine, La Estival promete noches inolvidables bajo las estrellas. Además, los asistentes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica completa con opciones frescas y un mercado de diseño. Las entradas están disponibles desde 7,50 euros, con descuentos para jubilados. Descubre más sobre este evento imperdible en laestival.com.

Los hoteles rurales están optando por la conectividad satelital para garantizar una experiencia de calidad a sus clientes, especialmente en áreas sin acceso a fibra óptica o buena cobertura móvil. Según Serenae, proveedor especializado en soluciones de internet satelital, esta tecnología se está convirtiendo en la opción más eficaz para alojamientos que buscan ofrecer un servicio confiable. La demanda de wifi se ha vuelto crucial para los turistas, y aquellos establecimientos que no lo ofrecen pueden enfrentar pérdidas significativas en reservas y reputación. Con el crecimiento del turismo rural, es esencial combinar la tranquilidad del entorno natural con una conexión a internet adecuada, permitiendo así que los negocios no se queden atrás.

Rodilla propone instaurar el Día Nacional de la Merienda, buscando que el 22 de octubre sea reconocido oficialmente. La cadena de restauración ha lanzado una recogida de firmas en Change.org para fomentar este ritual gastronómico tan arraigado en la cultura española. Con esta iniciativa, Rodilla pretende revitalizar la merienda como un momento especial de socialización y tradición familiar, que ha perdido protagonismo en los últimos años. La compañía, con 86 años de historia, invita a todos a unirse a esta propuesta y celebrar la merienda como parte esencial de la vida cotidiana.

F*CK BRUNCH llega a Madrid, ofreciendo una experiencia auténtica de brunch en Citynizer Plaza Lavapiés. Este nuevo concepto se aleja del brunch tradicional y presenta tapas, vermut y música española sin postureo. Con un menú que incluye clásicos como croquetas, bocata de calamares y albóndigas al jerez, los comensales disfrutarán de una propuesta gastronómica pensada para compartir. La experiencia se complementa con una cuidada selección musical de artistas españoles. F*CK BRUNCH se celebra los sábados y domingos desde el 13 de septiembre, con un menú completo por 24,90 € por persona. Un plan perfecto para saborear la esencia madrileña en un ambiente acogedor y dinámico.

Un estudio de Mahou 0,0 Tostada revela que los planes veraniegos de los españoles varían según la región. La playa es la opción preferida por el 42% de los encuestados, destacando entre andaluces y murcianos. En contraste, catalanes y valencianos optan por viajar al extranjero o a la montaña. Además, los españoles buscan momentos de tranquilidad y escapadas inesperadas. Las zonas más populares para disfrutar del verano son Andalucía, Comunidad Valenciana y Galicia. Mahou 0,0 Tostada promueve su cerveza como la mejor compañera para estos planes estivales.

HelloFresh presenta su nueva colección "Fresh Summer", que ofrece recetas fáciles y frescas para disfrutar de los últimos días del verano. Con opciones como ensaladas, bowls ligeros, piadinas y tacos sin horno, esta propuesta se adapta al ritmo relajado de la temporada. Las recetas están diseñadas para ser rápidas y sencillas, perfectas para llevar en tupper a cualquier lugar. La tendencia en España se inclina hacia platos fríos y ligeros, ideales para el clima cálido. Entre las recetas destacadas se encuentran poke de gambas, timbal de quinoa y tacos veganos. HelloFresh invita a prolongar el placer de comer bien con opciones saludables y sabrosas hasta el final del verano.

La XXXI Fiesta del Mejillón y el Berberecho de Vilanova de Arousa se celebrará del 7 al 10 de agosto, con un aumento en la capacidad de su carpa gastronómica para recibir hasta 600 comensales por turno. El alcalde Gonzalo Durán anticipa un incremento del 15 al 20% en la asistencia, con un programa que incluye degustaciones de platos a precios populares y diversas actividades musicales. Además, habrá una Feria de Oportunidades y una procesión marítima en honor a la Virgen del Carmen. Esta celebración destaca la gastronomía local y está respaldada por el apoyo institucional. Para más información, visita www.festadomexillon.com.

El Salmón y Bacalao de Noruega se están convirtiendo en los protagonistas de las "marbacoas" en España, una tendencia que promueve el Consejo de Productos del Mar de Noruega. Estas barbacoas de pescado son una opción saludable y nutritiva para disfrutar durante el verano. Los filetes, brochetas y lomos de salmón y bacalao son fáciles de preparar y aportan beneficios como Omega 3, vitaminas y minerales esenciales. Con un creciente interés por las barbacoas, el 64% de los españoles participan en estas actividades gastronómicas al aire libre, incorporando cada vez más pescado en sus menús. Para más información y recetas, visita mardenoruega.es.

La Compagnie des Desserts ha anunciado la 5a edición de los 'TROPHÉES DE LA GLACE', un prestigioso concurso internacional dedicado al helado. Este evento, que celebra la creatividad en la cocina, estará presidido por Philippe Urraca y Gilles Goujon, ambos reconocidos como Mejores Artesanos de Francia. Los participantes deberán presentar una copa de helado y un postre bajo el tema 'Creación helada con corazón líquido'. Las inscripciones están abiertas hasta el 31 de octubre de 2025, con la entrega de expedientes completos antes del 30 de noviembre de 2025. La ceremonia de premiación se llevará a cabo el 24 de marzo de 2026 en París, coincidiendo con el Día Europeo del Helado Artesanal.