Restauración

La llegada de la Cuaresma destaca el skrei, el bacalao salvaje premium de Noruega, considerado el mejor del mundo. Durante este período de 40 días, muchos españoles optan por platos elaborados con este pescado, que se pesca únicamente hasta abril para asegurar su regeneración. El skrei, conocido como "nómada" en noruego, realiza un impresionante viaje de 1.000 kilómetros desde el mar de Barents a las costas noruegas. Este pescado es valorado por su sabor y textura, además de sus beneficios nutricionales, siendo rico en proteínas y Omega 3. Junto al skrei fresco, también se aprecia el skrei salado, muy popular en España y otros países. La calidad del bacalao noruego lo posiciona como una opción gourmet ideal para la temporada de Cuaresma.

La Diputación de Cuenca ha invertido 100.000 euros en la restauración de un lienzo de la muralla de Cañete, con el objetivo de recuperar su aspecto original y frenar el deterioro de la iglesia de Santo Domingo. La diputada Mayte Megía, junto a la alcaldesa Monserrat Poyatos, destacó la importancia de estas obras para preservar el patrimonio histórico y mejorar el atractivo turístico de la localidad. Las actuaciones incluyeron la eliminación de vegetación dañina y la reparación de áreas afectadas, contribuyendo así a proteger tanto la muralla como la iglesia. Este proyecto es un ejemplo del compromiso por integrar patrimonio, turismo y desarrollo rural en Cañete.

Enrique Etayo, concejal de Patrimonio en Talavera de la Reina, ha denunciado las afirmaciones del PSOE sobre el estado de la muralla de la ciudad, acusándolos de mentir sobre su patrimonio. En una rueda de prensa, Etayo refutó las declaraciones del concejal Sergio de la Llave, quien alertó sobre el riesgo de colapso de una torre debido a una grieta. Etayo destacó que su equipo ha trabajado desde el primer día para mejorar la ciudad y criticó la inacción del anterior gobierno del PSOE. También mencionó la pérdida de fondos europeos destinados a la restauración del patrimonio y aseguró que se están tomando medidas para recuperar esos recursos.