El VII Concurso Nacional de recetas Abrasador ya tiene ganador, siendo, en esta ocasión, el primer puesto para el castellano-manchego Iván Anaya, del Restaurante Abrasador El Mirador de la Mancha de C...
Cervezas Arriaca ha obtenido la certificación de calidad IFS Food para la comercialización de sus productos y cervezas artesanas, reconocimiento obtenido tras un detallado y completo periodo de implan...
La segunda edición de esta novedosa y exitosa iniciativa se celebrará en el casco urbano de Ampuero los días 6 y 7 de agosto
En días pasados, el Alcalde del Excmo. Ayuntamiento de Ampuero, D. Víctor Gutiérrez, recibió al presidente de la Cofradía del Tomate y Pimiento de Ampuero, D. Aurelio Juárez, al objeto de poderle pres...
Tan imprescindibles en San Isidro como los claveles, los vestidos de chulapa, las gorras de ‘pichi’ o los organillos. Su olor, junto con el de los barquillos, impregna el aire de mayo. Son las rosquil...
Durante estos días de Cuaresma, Royal® continúa recopilando recetas típicas, con tradición y otras más innovadoras con el ingrediente estrella de esta época: el bacalao. En esta ocasión nos presenta u...
La cervecera Arriaca ha presentado su nueva gama Reverse, una propuesta muy personal de cervezas artesanas que aúna grandes dosis de creatividad, complejidad e incluso atrevimiento en sus recetas. Son...
Es tiempo de cuaresma y sabemos que es época de sacar especial provecho a pescados y mariscos, así que es el momento de explorar nuevas alternativas y sacar a la luz ese chef que llevamos dentro. Desd...
¿Sabías que los mejillones son fuente de proteínas, vitaminas y minerales y que el 80% de los españoles cree que es un superalimento?
El mejillón es el producto del mar que más compran los españoles, seguido de los langostinos y del pulpo, según el último estudio [1] elaborado por Aguinamar®. La marca de pescadería moderna ha realiz...
| | El chef toledano Beltrán Alonso. Foto: WOOE |
El chef toledano Beltrán Alonso, del restaurante madrileño Casa Mories se ha alzado con el primer premio del Desafío WOOE, la segunda edición del Concurso de Ensaladas con AOVE de Castilla-La Mancha q...
Coincidiendo con el Día Mundial de la Tortilla de Patatas (9 de marzo), el fenómeno madrileño de las tortillas de patatas, Casa Dani, lanza una nueva versión de su producto estrella: la Tortilla Paisa...
La piña es una fruta tropical de origen brasileño, recibe el nombre de ananás, que significa “fruta excelente”, es una fruta deliciosa y con muchos nutrientes. Siempre ha sido un símbolo de lujo y hos...
Royal, empresa de alimentación especializada en salmón y bacalao, no olvida las costumbres culinarias de la Cuaresma y nos invita a disfrutar de sabrosas recetas en familia
La Cuaresma es época de disfrutar en familia, cocinar, y prepararnos para la Semana Santa. En nuestro país existen antiguas costumbres ligadas a la religión que llevan a que se multiplique el consumo ...
Castilla-La Mancha cuenta desde hoy con su primer restaurante distinguido con Tres Soles Guía Repsol: Iván Cerdeño, en Toledo. El chef Iván Cerdeño consolida una cocina con gran identidad asentada sob...
Julián Mármol sorprende con sus exquisitos menús y busca evolucionar para seguir siendo los mismos Un trabajador incansable. Un apasionado de su trabajo que disfruta creando e innovando para sorprende...
La ciudad andaluza ostentará el título de la mayor plataforma de promoción gastronómica de nuestro país
El honor de desvelar la ciudad ha correspondido a Enrique Pascual Garcia, Presidente de la DO Ribera del Duero . El Jurado del galardón, reunido en formato presencial y telemático en INTUR, ha ratific...
Peñín presenta la nueva publicación de su histórico manual de vinos con el que cumple su 32 edición
Desde esta semana, la Guía Peñín 2022 ya está disponible en librerías de toda España, una nueva edición que recoge las últimas cosechas presentadas al mercado y valoradas por su equipo de cata. En sus...
'Madrid Fusión Alimentos de España', el congreso gastronómico más importante del mundo, celebrará su vigésima edición de forma presencial en el pabellón 14 del Recinto Ferial Ifema Madrid del 28 al 30...
El pastelero Ricardo Vélez, quien tras graduarse en la Escuela de Pastelería de la Comunidad de Madrid y la École du Gran Chocolat de Valrhona (Francia) se incorporó hace 20 años al centenario restaur...
El restaurante 'El Madrileño', de Guadarrama (Madrid), se ha alzando este domingo con el galardón a la "mejor paella del mundo", en la 60+1 edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de S...
Las Brasas de Robles se hace eco de la información dada por el portal Urban Explorers en la que se cuenta el acuerdo al que han llegado para convertir a la ciudad de Sevilla en un referente gastronómi...
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