La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com ha querido saber por boca de algunos expertos cocineros del país, cómo se hacen unas buenas croquetas. Hemos consultado a algunos de los mejor...
En la estación veraniega, el paladar se decanta más que nunca por los alimentos ligeros y refrescantes. En el marco de la cocina vasca, característica de la carta de Aitatxu, los pescados azules son l...
El cocinero Jorge Losa, jefe de cocina del restaurante Zalacaín, se ha alzado con la IV edición del campeonato mundial de callos, en el que han participado ganadores y finalistas de las tres anteriore...
Un equipo de personalidades expertas en gastronomía y comunicación formarán parte del jurado que tendrá la responsabilidad de elegir a los mejores pinchos y tapas, durante el II Campeonato de Pinchos ...
Finca Río Negro presenta la nueva añada 5º Año 2016, el tinto más exclusivo de la Bodega que sale al mercado con una serie limitada. Un vino de guarda que exige una larga y cuidada elaboración durante...
Madrid Fusión 2021 será una oportunidad para ocho jóvenes chefs que aspiran al galardón de "Cocinero revelación" en la cumbre gastronómica, que se celebrará en IFEMA del 31 de mayo al de 2 junio bajo ...
Los callos a la madrileña es un plato que triunfa sin importar la estación del año. Por eso, en Alfarería Raimundo Sánchez enseñan cómo prepararlos en sus cazuelas de barro Los callos son uno de los p...
Uno de los momentos que más disfruto del día, es la hora del desayuno. Como todavía conservo de mis tiempos de opositor la sana costumbre de madrugar, me encontraba solo desayunando debajo de una espe...
La respuesta al titular es sí, o en todo caso un sí pero... La pregunta es tema de conversación habitual –y a veces discusión– especialmente en el norte de España, y se complica en otros lugares, cuan...
El amor a primera vista fue lo que hizo que, cuando María Caruana llegó a Almonacid para tomarse unas cañas, decidiera comprarse una casa. Con el tiempo ha apostado por el medio rural, ha cerrado su n...
Magistrales explicaciones del Embajador de Ron Havana, FRAN LOLA, las que expuso en la Actividad de Cata de Ron en El Fogón del Vallejo el pasado viernes para alrededor 20 asistentes, los cuales disfr...
Rabo de toro crujiente, queso de cabra y jengibre, esta era una de las tapas ofertadas por el restaurante Zubar, ubicado en Yebes-Valdeluz y que ha resultado ganadora del concurso celebrado con motivo...
Durante demasiado tiempo, hablar de gastronomía en Canarias parecía limitarse a las papas arrugadas y al mojo picón. Eso era así, hasta que el viajero llegaba a las islas y se sentaba en un restaurant...
Ana Iruela y sus socios inauguraron, en julio de 2019, este espacio de cocina tradicional y de temporada que enriquece la oferta turística del municipio del olivo milenario. La emprendedora cuenta des...
Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido, en su XII Edición, los Mejores Vinos y Espirituosos de España, en una votación a doble vuelta en la que...
La prestigiosa revista estadounidense «Wine Spectator» ha elegido un caldo español como el mejor vino del mundo. Se trata de un vino con Denominación de Origen Rioja, el Castillo Ygay Gran Reserva Esp...
Consuegra. 14 de diciembre de 2020. El concurso internacional de pinchos y tapas medievales, iniciativa de la Red de Ciudades y Villas Medievales, nació con el fin de promocionar y dar visibilidad por...
La entrega de los galardones a los restaurantes premiados en la selección 2021 de la Guía Michelin España & Portugal se ha celebrado este lunes contra todo pronóstico, sin la presencia de los premiado...
La tienda online especialista en hacer croquetas gourmet, Croquetasricas.com ha querido conocer cuáles son los sabores más excéntricos hechos con croquetas, que existen actualmente. Podemos pensar muc...
Esta tarde Santo Tomé ha celebrado una presentación en Brunch Santo Tomé para informar que a partir de ahora el mazapán elaborado en el Brunch de Santo Tomé recibe la certificación Espiga Barrada, un ...
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