Gastronomía en Madrid: Menú navideño adaptado a todos los presupuestos
Una propuesta culinaria que combina tradición e innovación para disfrutar de la Navidad en compañía, sin importar el presupuesto disponible
06/12/2025@06:01:57
Viena Capellanes presenta su nuevo menú de Navidad bajo el lema "Cocinamos tu Navidad", combinando innovación y tradición con opciones adaptadas a diferentes presupuestos. Con menús que van desde menos de 25 € hasta más de 40 €, la cadena madrileña ofrece una variedad de platos, desde entrantes como vasitos de Navidad hasta principales como pularda rellena o bogavante Thermidor. Cada menú está diseñado para facilitar la organización de cenas navideñas, permitiendo a los anfitriones personalizar sus elecciones según el número de invitados y sus preferencias. Los pedidos se pueden realizar hasta 48 horas antes en tiendas físicas o online, garantizando una experiencia gastronómica sin complicaciones.
Ana Guarinos, alcaldesa de Guadalajara, presentó el libro "200 años de ingeniería en la provincia de Guadalajara: legado, innovación y transformación" en la Sala Tragaluz del Teatro Auditorio Buero Vallejo. Esta obra colectiva destaca dos siglos de historia y progreso en la ingeniería guadalajareña, subrayando su impacto en la identidad y economía de la región. Durante el evento, Guarinos enfatizó la importancia de la ingeniería en la evolución tecnológica de España y propuso dedicar una rotonda en honor a los ingenieros. La presentación reunió a autoridades locales y a los autores del libro, quienes celebraron este significativo aporte a la memoria histórica de Guadalajara. Para más información, visita el enlace.
El Ayuntamiento de Guadalajara ha lanzado un programa formativo gratuito titulado "Taller de Inteligencia Artificial Aplicada: Domina ChatGPT con Inteligencia Creativa", dirigido a jóvenes de 18 a 35 años. Este curso, que consta de 50 horas de formación presencial y virtual, tiene como objetivo capacitar a los participantes en el uso ético y creativo de la inteligencia artificial, centrándose en el manejo profesional de ChatGPT. Las inscripciones están abiertas hasta el 1 de diciembre y se llevarán a cabo sesiones del 2 al 16 de diciembre en CEEI Guadalajara. Los asistentes recibirán un diploma acreditativo al finalizar el curso. Esta iniciativa busca potenciar la empleabilidad y habilidades digitales de los jóvenes en un entorno tecnológico en constante evolución. Para más información, visita www.ceeiguadalajara.es.
Gastronomía navideña en Madrid
Una propuesta culinaria que fusiona lo clásico y lo moderno para disfrutar de la Navidad en casa con facilidad y elegancia
Viena Capellanes lanza su nueva carta de Navidad bajo el lema "Cocinamos tu Navidad", combinando innovación y tradición en su oferta gastronómica. La carta incluye platos clásicos como pularda rellena de foie, cordero y cochinillo, así como propuestas vanguardistas como el Mini tronco de salmón con gambón y el Rouge Canard crujiente. En el apartado dulce, destacan los troncos navideños artesanales y otros postres tradicionales. La compañía facilita la preparación de sus platos con instrucciones para regeneración en casa y ofrece menús cerrados para cenas navideñas. Los pedidos se pueden realizar hasta 48 horas antes a través de sus tiendas y online. Con más de 150 años de historia, Viena Capellanes sigue innovando sin perder su esencia artesanal.
La tercera jornada 'AGEMA en Femenino' se llevará a cabo el 13 de noviembre en el Centro San José de Guadalajara, organizada por la Asociación de Mujeres Empresarias y Emprendedoras de Guadalajara y Provincia, con el apoyo de la Diputación. Este evento está dirigido a mujeres empresarias, autónomas y emprendedoras, buscando fomentar el liderazgo femenino y la creación de redes de colaboración. La diputada Margarita Morera destacó la importancia del emprendimiento femenino para el desarrollo social y económico de la provincia. La jornada incluirá una mesa redonda con mujeres referentes en diversos sectores y un espacio de networking para facilitar conexiones profesionales. Se invita a todas las interesadas a participar y contribuir a una comunidad más igualitaria e innovadora.
La IV Semana de la Ciencia en Marchamalo ofrece un variado programa con más de 20 actividades gratuitas, dirigidas a estudiantes y al público general, durante 15 días. Se espera la participación de más de 1.500 personas, incluyendo 1.300 estudiantes de diversas edades. Las actividades se desarrollan en el Espacio Joven y el Ateneo Arriaca e incluyen talleres científicos, espectáculos y una observación astronómica con planetario portátil. Esta iniciativa busca fomentar el interés por la ciencia y la tecnología entre los jóvenes, promoviendo vocaciones científicas y tecnológicas. Para más información, visita el enlace.
Ciclismo Indoor en España
La ZBike Infinity transforma el ciclismo indoor, ofreciendo una experiencia única con tecnología avanzada y un diseño que simula la realidad del asfalto
ZYCLE ha lanzado la ZBike Infinity, su bicicleta indoor más avanzada y realista, diseñada para ofrecer una experiencia de ciclismo similar a la de la carretera. Con un piñón libre que permite dejar de pedalear mientras el volante sigue girando y una medición de potencia con un margen de error inferior al 1%, esta bicicleta redefine el entrenamiento en casa. Su conectividad total con simuladores como Zwift y su diseño ergonómico hacen que cada sesión sea única y personalizada. Con características como resistencia magnética, bielas multiposición y un peso de 40 kg para mayor estabilidad, la ZBike Infinity es ideal para ciclistas que buscan maximizar su rendimiento. Descubre más sobre esta innovadora bicicleta en el enlace.
Educación STEM en España
Un laboratorio móvil fomenta la curiosidad científica en jóvenes, ofreciendo experiencias prácticas sobre inteligencia artificial y promoviendo carreras en ciencia y tecnología
Más de 1.700 estudiantes de Madrid y Barcelona han participado en el Curiosity Cube de Merck, un laboratorio móvil que promueve la curiosidad por la ciencia y la tecnología. En esta edición, centrada en la inteligencia artificial (IA), los jóvenes realizaron experimentos sobre autenticidad de imágenes generadas por IA, reconocimiento de patrones y vehículos autónomos. Esta iniciativa refuerza el compromiso de Merck con la educación STEM y busca inspirar vocaciones en estos campos. Desde su lanzamiento en 2017, el Curiosity Cube ha recorrido varios países, ofreciendo una experiencia educativa práctica y accesible. La creciente demanda de profesionales en ciencia y tecnología resalta la importancia de motivar a los estudiantes hacia carreras STEM.
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Ana Guarinos, alcaldesa de Guadalajara, destacó la importancia de la alianza entre el deporte y la empresa en un desayuno empresarial organizado por APEDEGU, que reunió a cerca de 200 personas. La medallista olímpica Gemma Mengual fue la invitada especial, compartiendo su experiencia sobre liderazgo y trabajo en equipo. Guarinos subrayó el compromiso del Ayuntamiento para fortalecer esta relación y construir una ciudad más dinámica. El evento concluyó con un coloquio que resaltó los valores compartidos entre ambos sectores, como la perseverancia y la capacidad de adaptación.
Cine y tecnología en Hollywood
Un hito en la industria cinematográfica que desafía las fronteras de la creatividad humana y la inteligencia artificial en el arte visual
La película española "The Great Reset", dirigida por Daniel H. Torrado, se convierte en la primera producción cinematográfica realizada íntegramente con inteligencia artificial bajo supervisión humana que se estrena en Hollywood. Este hito marca un cambio significativo en la industria del cine y abre un debate sobre el papel de la IA en la creación audiovisual. La exhibición tuvo lugar en una sala reconocida por su apoyo al cine independiente, destacando la relevancia de esta obra en el contexto internacional. "The Great Reset" ha sido presentada en importantes mercados como el European Film Market y el Festival de Cannes, atrayendo atención por su enfoque innovador y su estética autoral. La película demuestra cómo la tecnología puede ser una herramienta que potencia la creatividad del director sin reemplazarla.
Ana Guarinos, alcaldesa de Guadalajara, participó en la entrega de los Premios Excelencia Empresarial organizados por CEOE-Cepyme Guadalajara. Durante su intervención, destacó la importancia de la estabilidad y confianza para impulsar el crecimiento económico en la provincia. Guarinos enfatizó el papel fundamental de las empresas y sus trabajadores, subrayando que la administración local debe facilitar un entorno propicio para la inversión. La gala reconoció a 17 empresas destacadas, con Hocensa como empresa del año, y se abordaron temas como la necesidad de medidas que fomenten el empleo y apoyen a pymes y autónomos. La presidenta de CEOE-Cepyme, María Soledad García, cerró el evento resaltando el valor de los empresarios como generadores de oportunidades.
Innovación en el sector legal en España
La nueva versión de GenIA-L transforma el trabajo jurídico, facilitando la interacción y optimizando procesos mediante inteligencia artificial en el sector legal
Lefebvre ha presentado en Accountex España la nueva versión de GenIA-L, una innovadora solución de inteligencia artificial que mejora la eficiencia y claridad en el trabajo jurídico. Esta actualización incluye un chat unificado y metodologías avanzadas para gestionar la Doctrina Administrativa y workflows legales, permitiendo a los usuarios resolver casos completos de manera más efectiva. Durante el evento, expertos discutieron cómo la IA puede transformar el sector legal, destacando la importancia de GenIA-L en la productividad y confianza del cliente. La participación de Lefebvre en esta feria reafirma su compromiso con la innovación tecnológica en el ámbito jurídico.
El Ayuntamiento de Cabanillas del Campo ha firmado un nuevo Plan de Igualdad para la empresa municipal Suvicasa, tras nueve meses de negociación. Este plan busca garantizar la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en el ámbito laboral, estableciendo medidas concretas para cerrar brechas retributivas y fomentar la conciliación. La gerente de Suvicasa, Mercedes de Haro, destacó que este documento no solo es un trámite, sino una hoja de ruta operativa que mejora la competitividad y calidad del servicio. La firma del plan se llevó a cabo en un acto con la presencia de representantes sindicales y del personal de la empresa.
La Diputación Provincial de Guadalajara ha otorgado los premios 'Mujer Emprendedora 2025' para reconocer proyectos empresariales liderados por mujeres en la provincia. En la categoría de Actividad Empresarial, el galardón de 3.000 € fue concedido a "Escuela Infantil… y Milú" de Carmen Alcalá Ayuso. El premio al Emprendimiento Rural se otorgó a "Galería de arte Sigüenza" de Sonia Raquel Hernández Garijo, quien también recibió 3.000 €. En la categoría de Emprendimiento Social, el primer premio fue para "MSC Psicología" de Marina Sotodosos Cebrián, dotado con 3.000 €. Estos premios buscan fomentar la innovación y el desarrollo económico liderado por mujeres en Guadalajara. Para más detalles, visita el enlace: https://biblioteca.cibeles.net/la-diputacion-otorga-los-premios-mujer-emprendedora-2025/.
Guadalajara celebra el Día Internacional de la Mujer Rural con un programa de actividades que destaca la importancia de las mujeres en la conservación de tradiciones y la innovación en el medio rural. El concejal de Igualdad, Roberto Narro, y la presidenta de AMFAR Guadalajara, Zahara Franco, han presentado iniciativas que se llevarán a cabo el 18 y 19 de octubre en diferentes plazas de la ciudad. Las actividades incluyen talleres artesanales, exposiciones y desayunos colectivos, dirigidos a toda la familia. Este evento busca visibilizar el papel esencial de las mujeres rurales y fomentar su participación en la vida cultural y económica de Guadalajara. Se invita a toda la ciudadanía a participar y celebrar juntos esta significativa jornada.
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