Sostenibilidad

Tomás Elías González Benítez, reconocido sommelier, lanza una innovadora cata online que busca acercar la cultura del vino a un público más amplio. Esta experiencia virtual de 75 minutos combina degustación y aprendizaje, enfocándose en la exploración de vinos de altura. Los participantes recibirán una guía digital previa con recomendaciones de vinos y maridajes, así como un certificado al finalizar. La cata incluye interacción en vivo y un análisis detallado de perfiles aromáticos, técnicas de producción y consejos prácticos para disfrutar del vino. Las inscripciones son limitadas para asegurar una experiencia personalizada.

Azuqueca de Henares celebra la jornada "Hogar sostenible y reciclaje responsable" en el Centro de Ocio Río Henares, inaugurada por el alcalde Miguel Óscar Aparicio. Este evento, promovido por Ecoasimelec y Recyclia, busca ofrecer herramientas prácticas para reducir el consumo energético y fomentar el reciclaje y la economía circular en los hogares. Expertos impartieron charlas sobre sostenibilidad, reciclaje y optimización del consumo eléctrico. La jornada forma parte de un ciclo que recorre varios municipios de Castilla-La Mancha, destacando el compromiso de Azuqueca con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental. Para más información, visita el enlace.

Noruega se destaca en las celebraciones navideñas con sus excepcionales productos del mar, que incluyen el famoso salmón ahumado y una variedad de mariscos como el cangrejo real. Estos productos son sinónimo de frescura y sostenibilidad, convirtiéndose en imprescindibles en las mesas de millones de hogares. El salmón ahumado es el favorito, presente en el 90% de los menús festivos. Además, la demanda por mariscos exóticos ha crecido, destacando el cangrejo rojo real, el buey de mar y la cigala noruega. Descubre más sobre estas joyas gastronómicas y recetas en MardeNoruega.es.

Los españoles podrían gastar más de 300 millones de euros en regalos de segunda mano esta Navidad, según un estudio de MPB. La tendencia hacia el consumo sostenible y el ahorro impulsa a cuatro de cada diez españoles a considerar productos usados como opciones viables para regalar. Libros, juguetes y artículos de decoración son los más solicitados. El 57% de los encuestados elige la segunda mano por motivos económicos, mientras que otros buscan fomentar la sostenibilidad y encontrar piezas únicas. Esta práctica se ha normalizado en España, reflejando un cambio cultural hacia un consumo más consciente.

El Ayuntamiento de Sigüenza ha inaugurado el nuevo Centro Cultural de las Antiguas Escuelas, un edificio rehabilitado que representa una inversión de un millón de euros del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. Este centro forma parte de la modernización de la ciudad y se enfoca en la eficiencia energética, con instalaciones como aerotermia y tecnología LED. La subdelegada del Gobierno destacó el compromiso del Ejecutivo con Sigüenza, mientras que la alcaldesa resaltó la importancia de este proyecto para recuperar espacios culturales y mejorar los servicios públicos. El centro ofrecerá un Archivo Municipal adaptado y un espacio para actividades culturales, contribuyendo a la candidatura de Sigüenza como Patrimonio Mundial de la Unesco.

BASF ha lanzado en España la serie digital "Follow a Farmer", que forma parte de su iniciativa global "Por amor a la agricultura". Este proyecto busca acercar la realidad del campo a la sociedad mediante historias reales de agricultores. La serie, disponible en el canal de YouTube de BASF Agricultural Solutions, muestra el día a día de dos jóvenes agricultores, Lucía Morales y Alberto Fernández-Velilla, quienes comparten sus experiencias en la producción agrícola. Con esta iniciativa, BASF pretende dar voz a los agricultores y destacar su papel esencial en la seguridad alimentaria y sostenibilidad. La serie incluye episodios que revelan las decisiones agronómicas y desafíos que enfrentan los productores.

Herga Energy lanza sus innovadores radiadores invisibles, ideales para terrazas de bares, naves industriales y oficinas. Estos calefactores transparentes y portátiles son más elegantes que las estufas de gas, que están siendo prohibidas en varias ciudades por razones medioambientales. Personalizables con la imagen corporativa del establecimiento, los radiadores Glass Heater funcionan con infrarrojos, ofreciendo un bajo consumo energético y una rápida calefacción. Su diseño permite su instalación en espacios abiertos y cerrados, garantizando eficiencia y seguridad. Disponibles en varios tamaños y con una garantía de diez años, estos radiadores son una solución moderna para el calentamiento de ambientes. Conócelos en la web de Herga Energy.

La Diputación de Guadalajara ha anunciado la creación de un Centro de Innovación Territorial en Mondéjar, destinado a impulsar el turismo de experiencias sostenibles y de calidad. Este espacio integrará territorio, cultura y emprendimiento, ofreciendo nuevas oportunidades para emprendedores y productores locales. El proyecto busca reforzar la identidad turística de Guadalajara mediante experiencias innovadoras que conecten productos locales con el turismo. Además, se ofrecerá formación y recursos para fomentar la digitalización y sostenibilidad en el sector. La iniciativa también promoverá productos con denominación de origen, fortaleciendo la marca Guadalajara como un destino turístico atractivo y sostenible.

El Ayuntamiento de Guadalajara ha iniciado la reforma integral del Parque de la Constitución, con un presupuesto de 50.000 euros para la redacción del proyecto técnico. El concejal José Luis Alguacil destacó la necesidad de esta intervención, ya que el parque, con casi 49.000 metros cuadrados, presenta un deterioro significativo y barreras arquitectónicas que afectan su uso. La reforma incluirá mejoras en accesibilidad, drenaje, renovación del mobiliario y zonas infantiles, así como la creación de un espacio para agility canino. Esta actuación forma parte del Plan de Infraestructura Verde del municipio y busca transformar el parque en un espacio seguro y sostenible para los vecinos. Se estima que la intervención total costará alrededor de un millón de euros y se llevará a cabo en varias fases.

Cabanillas del Campo fue el escenario de la gala de los IV Premios al Mérito Empresarial de Castilla-La Mancha, celebrada en su Casa de la Cultura el 16 de diciembre. El evento, presidido por Emiliano García-Page, reconoció a diez empresas destacadas, incluyendo a "Ecu Global Recycling", galardonada como Empresa Creadora de Empleo. El alcalde José García Salinas destacó el dinamismo económico de la localidad y su papel como motor empresarial en la región. La consejera de Economía también subrayó el crecimiento del tejido empresarial en Castilla-La Mancha, con un aumento significativo en nuevas sociedades. La gala incluyó actuaciones culturales y concluyó con un llamado a la unidad y al apoyo a las empresas locales. Para más detalles, visita el enlace: https://biblioteca.cibeles.net/cabanillas-brillo-en-la-gala-de-los-premios-al-merito-empresarial/.

Se ha firmado la concesión para la construcción de una playa urbana en Alovera, tras la aprobación unánime del pleno municipal. La promotora ABLANQUEJO SLU – RAYET MEDIO AMBIENTE SL podrá solicitar la licencia de obra para iniciar la construcción en el primer trimestre de 2026. Este proyecto, que representa una inversión de más de 20 millones de euros, generará 140 puestos de trabajo y busca atraer nuevas inversiones al municipio. Además, se priorizará la sostenibilidad con tecnologías para el ahorro de agua. La iniciativa también incluye condiciones para facilitar el acceso a precios reducidos para los vecinos. Para más información, visita el enlace.

La Diputación de Guadalajara ha aprobado la concesión de 400.000 euros a 18 explotaciones ganaderas para la adquisición de collares de "vallado virtual", una medida destinada a proteger el ganado frente a los ataques del lobo ibérico. La convocatoria, que forma parte de las subvenciones para 2025, recibió un total de 29 solicitudes, siendo 18 las beneficiadas. Las ayudas cubrirán hasta el 80% del coste de cada collar, con un límite de 270 euros por unidad. El presidente de la Diputación destacó la importancia de estas ayudas para mejorar la gestión ganadera y garantizar la seguridad en las explotaciones. Se prevé una nueva convocatoria para el próximo año. Para más información, visita el enlace.

Ana Guarinos, alcaldesa de Guadalajara, ha inaugurado el renovado Centro Social Alamín, un espacio modernizado y accesible tras una reforma integral. La inversión de casi tres millones de euros busca mejorar todos los centros sociales de la ciudad, priorizando la sostenibilidad y la accesibilidad. Entre las mejoras del Alamín destacan la instalación de placas solares, un sistema de aerotermia y una calificación energética mejorada de E a A. Este centro se convertirá en un punto clave para actividades comunitarias y servicios municipales, reanudando su actividad a partir del lunes.