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Ruta de la Tapa

Ha estado organizado por la Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, con la colaboración de la Diputación Provincial de Guadalajara y los ayuntamientos de Guadalajara, Azuqueca de Henares, Brihuega, Cabanillas del Campo y Pastrana. Contando con el patrocinio de Heineken

En esta nueva propuesta gastro-turística seguntina, dentro de la iniciativa global 'Sigüenza Gastronómica' van a participar 17 bares y restaurantes de la ciudad, que han quedado encuadrados en cuatro itinerarios diferentes, de acuerdo con otras tantas propuestas turísticas de la ciudad: Ruta Medieval, Ruta Barroca, Ruta Renacentista y Pedanías. La ruta estará vigente todo el año. La información en: www.siguenzagastronomica.com

Siete establecimientos participan en la ruta, en la que se sortearán entre los clientes menús del día en cada establecimiento

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Los establecimientos participantes han vendido cerca de 40.000 tapas durante los dos fines de semana que ha durado este evento

En esta edición se han servido 24.000 tapas en los 41 establecimientos participantes

La mejor Tapa, elegida por los participantes, ha sido la preparada por Royal Victoria Casa Juan consistente en “Crêpe relleno de verduritas con salsa moscatel acompañado de mousse de queso con crujiente de kikos y mini flan bañado en coulis de kiwi”

Se ha celebrado en el salón del plenos del Ayuntamiento y ha estado presidida por el alcalde, Antonio Román y el presidente de la Federación Provincial de Turismo, Juan Luis Pajares

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