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Acuicultura

Gastronomía en España: llegada del hirame de Corea

El hirame coreano, un rodaballo premium, llega a España para el consumo crudo

Descubre las propiedades nutricionales y beneficios del hirame, un pescado sostenible que se destaca en la gastronomía saludable

23/10/2025@20:33:35

Llega a España el hirame de Corea, un rodaballo premium importado por Friusa, una empresa con más de 20 años en la importación de productos coreanos. Este pescado se cría en las aguas ricas en minerales de la isla de Jeju, con temperaturas constantes ideales para su desarrollo. El hirame es apto para consumir crudo, bajo en calorías y alto en proteínas, Omega-3 y Vitamina D, lo que lo convierte en una opción saludable y nutritiva. Además, se produce de manera sostenible y ya se exporta a varios países, siendo muy popular en Japón para sushi y sashimi. Descubre este producto eco-friendly que combina sabor y salud.

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