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Nueva cita con el programa ¡Ven al Mercado de Abastos!
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Nueva cita con el programa ¡Ven al Mercado de Abastos!

El espárrago verde de Guadalajara será el protagonista de la jornada

Por REDACCION
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redaccionguadanewses/9/9/19
miércoles 27 de abril de 2016, 13:28h

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Mañana jueves, día 28 de abril, se celebrará en el céntrico recinto del Mercado de Abastos una nueva jornada de promoción y dinamización. En esta ocasión, el espárrago verde de Guadalajara será el protagonista de la sesión.

Expertos, productores y distribuidores de este emblemático producto darán a conocer interesantes aspectos. Como colofón al acto, que dará comienzo a las 11 horas, habrá una degustación de platos elaborados a base de espárragos.

Isabel Nogueroles, concejal de Mercado y Promoción Económica y Empleo, abrirá el acto y presentará a los siguientes ponentes:

A las 11.15 horas, Antonio Torres, secretario general de APAG, presentará la ponencia “Pasado y presente del cultivo del espárrago verde en Guadalajara”.

A las 11.30 horas, Julio Asenjo Cerezo, representante de Viveros Araceli García, hablará de la “Producción y certificación ecológica del espárrago verde”.

11.45 horas, Antonio Gascueña, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo de Guadalajara, presentará el tema “El espárrago verde en la gastronomía”.

A las 12 horas se clausurará la jornada y degustación.
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