Vuelve la Fiesta de la Matanza a Henche

Un año más la localidad alcarreña de Henche celebra, siempre aprovechando el puente de diciembre su tradicional fiesta de la matanza con la degustación y elaboración de los productos que se elaboran a partir de la matanza del cochino.

El sábado 6 de diciembre y como previamente a la fiesta y aprovechando el día de la Constitución se va a proceder a la inauguración del nuevo parque "Adolfo Suárez", que como homenaje al primer presidente de la democracia el ayuntamiento quiere rendirle, acto que tendrá lugar a las 12 de la mañana. Posteriormente, y a las 17,30, en el salón de plenos del ayuntamiento se va a presentar el libro "Henche en el Catastro de la Ensenada", de Aurelio García López y editado por Editores del Henares dentro de su colección "Temas de Guadalajara"
La fiesta de la matanza tendrá lugar el dia 7 de diciembre, domingo, con el siguiente programa:
9,30 h.- Inicio del dia festivo , con degustación de bollos típicos acompañados de orujo, al calor de la lumbre.

10,30 h.- Elaboración en director de las típicas migas y gachas alcarreñas, seguidamente se procederá a su degustación.

12,00 h.- Elaboración de chorizos a la antigua usanza. Demostración a cargo de las mujeres del pueblo.

14,00 h.- Comida de matanza, consistente en judías con productos típicos de matanza, pan y postre.

19,00 h.- Merienda de matanza
20,30 h.- Espectáculo de magia de proximidad a cargo del mago e ilusionista Andy González.

Esta jornada esta patrocina por el Ayuntamiento e Henche, con la colaboración de las Asociación de Mujeres "El amanecer de Henche" y la Asociación de Jubilados y Pensionistas "La Felicidad de Henche".