Mesón La Vera ha sido galardonado como el Mejor Cocido en la primera edición de la Ruta del Cocido de Guadalajara, un evento que ha superado las expectativas con más de 20.000 raciones servidas y 6.000 votaciones. La ceremonia de premiación se llevó a cabo en el propio restaurante, con la presencia de autoridades locales. Otros premios incluyeron a El Rincón de La Espe por los mejores garbanzos y La Mejillonería por el mejor caldo. Este evento destaca la importancia del cocido en la gastronomía castellana y busca consolidarse como una cita anual en la provincia, reflejando el interés por la cocina tradicional.
El restaurante Mesón La Vera ha sido reconocido como el ganador del Premio al Mejor Cocido en la primera edición de la Ruta del Cocido de Guadalajara. Este evento gastronómico ha superado todas las expectativas, con más de 20.000 raciones servidas y más de 6.000 votaciones registradas.
La ceremonia de entrega de premios tuvo lugar en el propio establecimiento galardonado, donde estuvieron presentes figuras destacadas como Víctor Morejón, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, y Juan Luis Pajares, presidente de la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara. También asistieron Javier Arriola, secretario general de CEOE-CEPYME Guadalajara, y Alberto de Prado Ilzarbe, director de “Qué Rico España”.
Los premios otorgados por la organización fueron los siguientes:
Estos galardones destacan el alto nivel gastronómico presente en los establecimientos participantes y subrayan la importancia del cocido como uno de los platos más emblemáticos de la cocina castellana.
A lo largo de varias semanas, los comensales tuvieron la oportunidad de degustar diversas interpretaciones del cocido tradicional en cerca de treinta restaurantes. Se valoraron aspectos como la calidad del caldo, los garbanzos, las carnes, así como la tradición detrás de cada receta y el servicio ofrecido.
La notable participación del público refleja un creciente interés por la gastronomía tradicional y reafirma el cocido como un plato representativo en la provincia.
Durante el evento también se llevó a cabo un sorteo titulado “Los 10 Cocidos”, cuyo ganador fue RDC, quien podrá disfrutar su premio en Mesón La Vera. Además, entre todos los votantes se sortearon diversos premios:
La organización ha valorado muy positivamente la acogida recibida por parte del público y el impacto generado en los restaurantes participantes. La alta participación confirma que el cocido sigue siendo un símbolo cultural que invita a compartir momentos alrededor de la mesa. Este evento aspira a convertirse en una cita gastronómica anual consolidada dentro del calendario provincial.
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 20,000+ | Raciones servidas durante la Ruta del Cocido |
| 6,000+ | Votaciones registradas |
| 6 | Número de premios otorgados |
| 30 | Número aproximado de restaurantes participantes |