Viena Capellanes presenta una deliciosa variedad de recetas de cuchara ideales para combatir el frío y mantener el bienestar en invierno. La cadena madrileña ofrece platos calientes, sopas y cremas que no solo aportan sabor, sino también hidratación esencial durante los meses fríos. Entre sus propuestas destacan la crema de zanahoria asada con naranja sanguina, gelatina de mandarina con agua de azahar y sopa miso con verduras de temporada. Además, enfatizan la importancia de incorporar frutas y verduras invernales para garantizar una dieta equilibrada y nutritiva. Descubre cómo cuidarte y disfrutar del invierno con estas reconfortantes recetas en Viena Capellanes.
Los días fríos invitan a disfrutar de platos calientes, sopas, cremas y recetas que incorporan frutas y verduras de invierno, elementos que ayudan a mantener la hidratación y el bienestar incluso cuando las temperaturas bajan. Entre las opciones que ofrece la cadena se encuentran diversas cremas y recetas tradicionales de legumbres, ideales para calentar y servir.
Con el clima frío, la lluvia y los días grises en Madrid, Viena Capellanes resalta el valor reconfortante de los platos de cuchara como compañeros perfectos para entrar en calor, cuidar la salud y asegurar una correcta hidratación durante el invierno.
A menudo asociamos la necesidad de hidratación con los meses cálidos y el consumo de agua fría. Sin embargo, es crucial también en invierno aportar líquidos al organismo. No solo a través del agua —que puede resultar menos apetecible en esta época— sino mediante sopas, cremas, caldos, frutas y verduras. Estas elaboraciones templadas son aliados deliciosos y nutritivos para mantener un adecuado equilibrio hídrico.
Un consejo de Viena Capellanes: las cremas y sopas se pueden congelar fácilmente, lo que permite tener siempre a mano platos caseros, nutritivos y listos para disfrutar.
Puedes variar su sabor utilizando otros cítricos o frutos rojos.
También puede elaborarse con manzana y té verde o con uvas y té rojo.
Añadir alga wakame previamente hidratada puede ofrecer un extra tanto en sabor como en minerales.
Aparte de estas sugerencias creadas por la Escuela de Cocina de Viena Capellanes, la cadena madrileña presenta en su carta una cuidada selección de platos de cuchara listos para calentar. Destacan opciones como la crema de calabacín con queso, crema de verduras o crema de carabineros para ocasiones especiales. En cuanto a legumbres, sus menús diarios incluyen recetas tradicionales como lentejas caseras estofadas o verdinas con langostinos entre otras especialidades.
Frutas y verduras: esenciales en invierno
Incorporar productos estacionales no solo asegura un mejor sabor sino también un mayor aporte hídrico, vitaminas y minerales. Los ingredientes estrella del invierno son:
A través de estas propuestas culinarias, Viena Capellanes reafirma su compromiso hacia una alimentación equilibrada y adaptada a esta estación del año. Platos reconfortantes hechos a base de cuchara demuestran que cuidarse durante el invierno puede ser un verdadero placer.
Viena Capellanes propone una variedad de platos calientes, sopas, cremas y recetas con frutas y verduras de invierno, como cremas de zanahoria asada, gelatina de mandarina y sopa miso con verduras.
Aunque muchas personas asocian la hidratación solo con los meses cálidos, en invierno también es fundamental aportar líquidos al organismo a través de sopas, cremas y caldos, además del agua.
Los ingredientes estrella del invierno incluyen verduras como calabaza, zanahoria y espinacas, así como frutas como naranja, mandarina y kiwi.
Las cremas y sopas se congelan fácilmente, lo que permite tener siempre a mano platos caseros y nutritivos listos para disfrutar.
Las recetas de cuchara son reconfortantes y ayudan a mantener una correcta hidratación y bienestar durante los días fríos.