VINO

Las cenas y comidas de empresa en Navidad son un fenómeno recurrente en Madrid, especialmente en el restaurante El Carbón de Valentina. Daniel Fernández, propietario del establecimiento, destaca que el mayor volumen de reservas se concentra entre el 25 de noviembre y el 23 de diciembre. A pesar de la planificación, muchas empresas realizan solicitudes de última hora para grupos grandes. Las cenas suelen estar llenas de anécdotas divertidas, desde karaoke improvisados hasta competiciones secretas entre compañeros. Este periodo se ha convertido en uno de los más activos para la restauración, ofreciendo un ambiente festivo y una cocina al fuego que invita a celebrar los logros del año.

UGT Castilla-La Mancha ha solicitado una urgente subida de salarios para proteger el poder adquisitivo de la clase trabajadora, en medio de un contexto inflacionario creciente y tensiones geopolíticas que amenazan con incrementar los precios. La secretaria general del sindicato, Isabel Carrascosa, destacó el impacto negativo en los hogares vulnerables y subrayó que, a pesar de la inflación, las empresas han obtenido beneficios extraordinarios que les permiten aumentar los salarios. En febrero, el IPC en Castilla-La Mancha se situó en el 2,7%, evidenciando cinco meses consecutivos de subidas en los precios. Para más información, visita el enlace.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha destacado la relevancia del sector agroalimentario en la región durante la entrega de los Premios Gran Selección Campo y Alma, celebrada en Mora. El consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, subrayó que estos premios evidencian que Castilla-La Mancha es un referente en el ámbito agroalimentario en España. Con un negocio que genera 10.000 millones de euros y 90.000 empleos, el sector se posiciona como líder en exportaciones, destacando productos como el vino y el queso manchego. Además, se promueve la calidad y sostenibilidad a través de diversas iniciativas gubernamentales para apoyar a agricultores y productores locales. Para más información, visita el enlace: https://biblioteca.cibeles.net/el-gobierno-regional-asegura-que-los-premios-gran-seleccion-campo-y-alma-demuestran-que-castilla-la-mancha-tiene-un-sector-agroalimentario-referente-en-espana/.