TURISMO

La XLV Feria Apícola de Pastrana se celebrará del 13 al 15 de marzo en el Palacio Ducal y la Plaza de la Hora, destacando el protagonismo de las empresas españolas. Este evento internacional, considerado un referente en el sector apícola, se traslada debido a obras en su ubicación habitual. La diputada de Turismo, Elena Cañeque, subrayó la importancia de la feria para el desarrollo económico y turístico local. Con un programa que incluye ponencias, catas de miel y talleres, la feria busca promover la producción local y abordar retos como el cambio climático. Se espera la participación de 30 expositores, casi todos nacionales, reforzando así el apoyo a los apicultores españoles.

La Diputación de Guadalajara ha clausurado el curso "Actividades básicas de hostelería" en Brihuega, donde 11 participantes han adquirido competencias esenciales en el sector. Este programa, parte de DipuEmplea Plus, se repetirá en Molina de Aragón del 10 de marzo al 27 de mayo de 2026. La formación, que incluyó 250 horas teóricas y prácticas, fue posible gracias a la colaboración entre la Diputación, ACCEM, el Ayuntamiento y el Hotel Princesa Elima. La diputada Margarita Morera destacó la importancia de descentralizar la enseñanza para responder a las necesidades del sector hostelero y fomentar el desarrollo económico local. El curso busca mejorar la empleabilidad y abordar la falta de personal cualificado en la hostelería.

Cloudbeds ha lanzado Cloudbeds Collection, una selección de 100 hoteles independientes que redefinen la hotelería en España. Esta lista incluye propiedades en Ibiza, Madrid, Soria y Extremadura, destacando la desconexión, el diseño y la comunidad. Los hoteles seleccionados reflejan la creatividad y visión de sus propietarios, ofreciendo experiencias únicas a los huéspedes. Entre ellos se encuentran Hoteles Desconecta2, Noctis Hotel, OK Hostel Madrid, Onefam Hostels y Safragell Ibiza. Cloudbeds permite a estos establecimientos competir con grandes marcas mientras mantienen su identidad única. Para más información sobre esta colección innovadora, visita www.cloudbeds.com/es/cloudbeds-collection/.

Guadalajara se convertirá en la capital del cocido del 30 de enero al 15 de febrero de 2026 con la celebración de la I Ruta del Cocido de Guadalajara. Esta iniciativa gastronómica reunirá a más de 25 restaurantes locales y de municipios cercanos, promoviendo la gastronomía regional y dinamizando la hostelería. Los participantes ofrecerán menús a precios populares, que van desde 13,50 a 38 euros, incluyendo diversas versiones del tradicional cocido. Los comensales podrán votar por su cocido favorito y participar en sorteos de premios. La ruta está organizada por Qué Rico España con el apoyo del Ayuntamiento y otras entidades, destacando la importancia de promover la identidad gastronómica y atraer turismo a la región. Para más información, visita www.rutadelcocidoguadalajara.com.

WAH Show, ubicado en El Espacio WAH dentro de IFEMA Madrid, se ha convertido en un destino turístico imprescindible para quienes visitan la capital española. Esta experiencia única combina música en directo, gastronomía y celebración en un solo lugar, ofreciendo un recorrido estructurado en tres actos: un vibrante Food Hall, un espectacular show musical con más de 40 artistas y un aftershow envolvente. Reconocido entre las mejores experiencias del mundo por Tripadvisor, WAH Show atrae tanto a turistas internacionales como a locales, siendo ideal para grupos y escapadas premium. Con funciones durante todo el año, las entradas están disponibles en su sitio web oficial.

Guadalajara se presenta en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) con un modelo turístico renovado que prioriza la experiencia del visitante. La delegación de la ciudad, compuesta por instituciones y representantes del sector turístico, cultural y gastronómico, destaca la importancia de la colaboración para el desarrollo turístico. A partir de 2026, Guadalajara implementará un cambio significativo en su enfoque turístico, orientándose hacia un turismo de experiencia que busca prolongar la estancia de los visitantes. En 2025, se registró un aumento del 39,7% en el número de turistas atendidos por la Oficina de Turismo. Entre los eventos destacados para 2026 se encuentran la primera Ruta del Cocido y la Pasión Viviente de Iriépal. Además, se destinarán más de 300.000 euros a mejoras turísticas, incluyendo nueva señalización y una web renovada para facilitar el acceso a información turística.

Sigüenza ha experimentado un notable crecimiento turístico y económico, cerrando 2025 con 103.626 visitantes, un aumento de 23.863 respecto al año anterior. La alcaldesa María Jesús Merino destaca que el turismo es un motor económico vital para la ciudad, generando empleo y oportunidades. Este crecimiento se atribuye no solo a la oferta cultural y natural, sino también a la candidatura "Paisaje Dulce y Salado de Sigüenza y Atienza" como Patrimonio Mundial de la UNESCO, que ha mejorado la visibilidad del destino. Además, la desestacionalización del turismo ha beneficiado al comercio local, mientras que la población de Sigüenza ha crecido un 14% desde 2021, alcanzando los 4.911 habitantes. La ciudad se prepara para 2026 con un enfoque en el crecimiento sostenible y la mejora de infraestructuras y servicios esenciales.

KAYAK ha revelado los destinos de esquí en Europa que ofrecen la mejor relación calidad-precio para los viajeros españoles. Los precios de los vuelos a Venecia, puerta de entrada a los Alpes italianos, han disminuido un 18% respecto al año anterior, con un costo medio de 100 € ida y vuelta. Destinos como Sierra Nevada en España, La Plagne en Francia y Sölden en Austria destacan por su accesibilidad y precios competitivos. Con una temporada invernal marcada por nevadas excepcionales, este invierno se perfila como ideal para disfrutar de deportes de nieve. KAYAK ofrece herramientas útiles para ayudar a los viajeros a maximizar su presupuesto y encontrar las mejores ofertas en vuelos y alojamientos.

El Ayuntamiento de Guadalajara ha lanzado un programa de viajes culturales para personas mayores, dirigido a pensionistas a partir de 60 años. Este innovador plan incluye, por primera vez, un viaje fuera de Europa, con destino a Egipto, donde los participantes explorarán lugares emblemáticos como Luxor y El Cairo. Además, se ofrecerán viajes a Portugal y estancias en La Manga del Mar Menor y Cádiz. Estas iniciativas buscan fomentar el envejecimiento activo y la socialización entre los mayores, proporcionando experiencias enriquecedoras y seguras. Las inscripciones están disponibles a través de la agencia organizadora.

El 'Reto Viaje a La Alcarria' inicia su quinta edición el 31 de enero con un pre-reto en Tendilla. Esta carrera no competitiva, que se llevará a cabo del 15 al 17 de mayo, abrirá inscripciones el 1 de febrero. Los participantes recorrerán casi 200 kilómetros por la provincia, siguiendo el itinerario de Camilo José Cela. El evento destaca por su enfoque en la convivencia y la promoción del patrimonio cultural y natural de Guadalajara. Se espera una gran participación, con un límite de 100 inscritos y 25 equipos. Además, parte de las inscripciones se destinarán a la Asociación Síndrome de Down de Guadalajara.

La Diputación de Guadalajara ha nombrado a tres nuevos embajadores de la marca gastronómica 'DeGUsta Guadalajara' durante el congreso Madrid Fusión Alimentos de España 2026. Alberto Merchante, Manuel Lopesino, y María González junto a Roberto Rodríguez, representan a los restaurantes El rincón de la Espe, Lino y Las Llaves, respectivamente. Este reconocimiento destaca la labor de los profesionales del sector y su compromiso con la gastronomía local. Con estas incorporaciones, la marca cuenta ahora con embajadores de 19 restaurantes, fortaleciendo la proyección de la cocina guadalajareña. La Diputación continúa apoyando iniciativas que promueven productos locales como vino y aceite, esenciales para la identidad gastronómica de la provincia.

Perú regresa a Madrid Fusión 2026 como un destacado destino gastronómico, participando con un stand de 100 m² que recreará una taberna limeña. Del 26 al 28 de enero en IFEMA Madrid, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones de café, dulces tradicionales y almuerzos elaborados por chefs peruanos. La cocina peruana, reconocida por su diversidad e influencias culturales, ha sido galardonada como el mejor destino culinario del mundo en los World Travel Awards 2025. Además, Perú se posiciona como un atractivo turístico integral, destacando Machupicchu como la mejor atracción global. Este evento promete resaltar la riqueza culinaria y cultural del país sudamericano.

La Diputación de Guadalajara ha anunciado la creación de un Centro de Innovación Territorial en Mondéjar, destinado a impulsar el turismo de experiencias sostenibles y de calidad. Este espacio integrará territorio, cultura y emprendimiento, ofreciendo nuevas oportunidades para emprendedores y productores locales. El proyecto busca reforzar la identidad turística de Guadalajara mediante experiencias innovadoras que conecten productos locales con el turismo. Además, se ofrecerá formación y recursos para fomentar la digitalización y sostenibilidad en el sector. La iniciativa también promoverá productos con denominación de origen, fortaleciendo la marca Guadalajara como un destino turístico atractivo y sostenible.

La Actividad de Promoción de la Comida Especial de Hainan llega a Madrid del 15 al 24 de enero, convirtiendo la gastronomía en un puente cultural entre China y España. Este evento se llevará a cabo en prestigiosos restaurantes como Lamian y Soy Kitchen, donde se ofrecerán platos típicos de Hainan adaptados al paladar español, como fideos de alforfón y pollo al coco. Además, los comensales podrán disfrutar de bebidas exclusivas y participar en sorteos. La iniciativa no solo promueve la cocina, sino también el turismo y futuros proyectos de cooperación entre Hainan y España.