Le Cordon Bleu Madrid ha revelado la lista de los 50 jóvenes seleccionados que participarán en la XIV edición del Premio Promesas de la alta cocina. Estos candidatos provienen de 30 centros educativos distribuidos en 20 provincias, lo que refleja una amplia representación a nivel nacional. De entre todos ellos, se otorgarán dos becas de estudios valoradas en más de 24.000 € y 9.000 €, respectivamente. Además, el centro formativo del primer ganador recibirá un premio adicional de 1.500 €.
En esta fase del certamen, los estudiantes competirán presentando vídeo recetas para obtener una de las 10 plazas disponibles para la gran final. Las Comunidades Autónomas con mayor número de clasificados son Andalucía, con 12 candidatos, y Comunidad Valenciana, con 10. Otras regiones también estarán representadas, incluyendo Aragón, Castilla y León, Canarias, Cataluña, Galicia, Comunidad de Madrid, Región de Murcia, Navarra e Islas Baleares.
Detalles sobre el proceso de selección
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El siguiente paso en este emocionante concurso es la elaboración de una vídeo receta que no exceda los cinco minutos. Los participantes deberán enviar su trabajo antes del 15 de enero siguiendo unas pautas específicas establecidas por el certamen. Aunque habrá directrices a seguir sobre ingredientes y técnicas culinarias, se les permitirá cierta libertad para destacar utilizando productos típicos de sus regiones.
Las vídeo recetas se publicarán en el canal de YouTube del premio a partir del 20 de enero, permitiendo al público votar por sus favoritas. Esta votación popular se combinará con las evaluaciones realizadas por un jurado profesional compuesto por profesores de la escuela para determinar quiénes serán los 10 finalistas que competirán en la gran final.
La gran final y el legado del certamen
Los nombres de los diez finalistas se anunciarán el 23 de febrero y estos tendrán la oportunidad de demostrar su talento en abril en las instalaciones de Le Cordon Bleu Madrid. Durante esta última fase, deberán preparar un plato utilizando ingredientes comunes ante un jurado formado por reconocidos chefs del ámbito gastronómico español.
En la edición anterior del certamen, María Bazar Verdes, estudiante del CIFP Paseo das Pontes de A Coruña, se llevó el primer premio tras impresionar al jurado liderado por el chef Javier Olleros, quien dirige el restaurante Culler de Pau (Pontevedra), galardonado con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol. A lo largo de los años, han participado figuras destacadas como Eduard Xatruch, Joan Roca y Martín Berasategui.
Un impulso a las nuevas generaciones
El Premio Promesas de la alta cocina es un concurso nacional dirigido a estudiantes menores de 25 años que estén cursando su último año en escuelas culinarias en España. Este evento busca reconocer a aquellos que destacan por su pasión y creatividad en la cocina. La competencia ofrece una valiosa oportunidad para continuar su formación en Le Cordon Bleu Madrid mediante dos becas asignadas a los primeros clasificados.
A través de esta nueva edición del certamen nacional, Le Cordon Bleu Madrid reafirma su compromiso con las futuras generaciones de chefs al brindarles una plataforma significativa para avanzar en su educación culinaria. Las becas otorgadas ascenderán a 24.000 € y 9.000 €, además del apoyo económico destinado a fomentar la participación activa de las escuelas involucradas.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 50 |
Candidatos seleccionados |
| 30 |
Centros educativos representados |
| 20 |
Provincias participantes |
| 24,000 € |
Beca para el primer ganador |
| 9,000 € |
Beca para el segundo ganador |
| 1,500 € |
Premio para el centro del primer ganador |
| 12 |
Candidatos de Andalucía |
| 10 |
Candidatos de la Comunidad Valenciana |
Preguntas sobre la noticia
¿Cuántos candidatos han sido seleccionados para el Premio Promesas de la alta cocina en 2026?
Un total de 50 candidatos han sido seleccionados para competir en la XIV edición del Premio Promesas de la alta cocina.
¿De cuántos centros y provincias provienen los candidatos seleccionados?
Los candidatos seleccionados provienen de 30 centros en 20 provincias diferentes.
¿Qué premios recibirán los ganadores del certamen?
Los dos ganadores recibirán becas de estudios valoradas en más de 24.000 € y 9.000 €, respectivamente. Además, el centro formativo del primer ganador será premiado con una cantidad de 1.500 €.
¿Cuál es el próximo paso para los candidatos seleccionados?
El próximo paso será realizar una vídeo receta de máximo 5 minutos que deberán enviar antes del 15 de enero, siguiendo unas bases comunes pautadas por el certamen.
¿Cómo se evaluarán las vídeo recetas?
Las vídeo recetas se cargarán en el canal de YouTube del premio y serán evaluadas tanto por el público como por un jurado profesional compuesto por profesores de la escuela.
¿Cuándo se darán a conocer los finalistas del certamen?
Los 10 finalistas se darán a conocer el 23 de febrero, quienes competirán en la gran final en abril.
¿A quién está dirigido el Premio Promesas de la alta cocina?
El certamen está dirigido a estudiantes menores de 25 años que cursen actualmente el último año de formación en cocina en cualquier centro del país.
Si (
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