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Estos son los nuevos restaurantes que entran por la puerta grande en la biblia roja de la gastronomía, "Michelín 2019"
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Estos son los nuevos restaurantes que entran por la puerta grande en la biblia roja de la gastronomía, "Michelín 2019"

viernes 23 de noviembre de 2018, 08:00h

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España suma un nuevo tres estrellas con Dani García Restaurante (Marbella, Málaga) en la Guía Michelin España Portugal 2019, que se presentó hoy en Lisboa y que otorga la segunda estrella a cuatro restaurantes y la primera a 25.

Los nuevos “biestrellados” son Cocina Hermanos Torres en Barcelona, de los mediáticos gemelos Sergio y Javier, que conservan así la calificación lograda en el ya cerrado Dos Cielos; El Molino de Urdániz en Urdaitz (Navarra); Ricard Camarena Restaurant en Valencia y Alma (Lisboa).

Veinticinco restaurantes logran su primera estrella en Madrid (la que más consigue en esta categoría, cinco), Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana, País Vasco, Castilla La Mancha, Castilla y León, Galicia, La Rioja y Aragón, además de en Sintra, Bragança y Guimarães en Portugal, de forma que la guía contempla 190 establecimientos con esta categoría.

Las nuevas estrellas Michelin

Tres estrellas.-

Dani García (Marbella)

Dos estrellas.-

Cocina Hermanos Torres(Barcelona)

El Molino de Urdániz (Navarra)

Ricard Camarena (Valencia)

Alma (Lisboa)


Una estrella.-

La Barra de Carles Abellán (Barcelona)

Oria (Barcelona)

Eneko Bilbao (Bilbao)

Etxanobe Atelier (Bilbao)

Beat (Calpe)

Oriobianco (Calpe)

Trivio (Cuenca)

eMe Be Garrote (S.Sebastián)

Bagá (Jaén)

LÚ Cocina y Alma (Jerez)

Pablo (León)

Ikaro (Logroño)

Clos Madrid (Madrid)

Corral de la Morería Gastronómico (Madrid)

El Invernadero (Madrid)

La Tasquería (Madrid)

Yugo (Madrid)

El Xato (La Nucía)

Terra (S’Agaró)

A Tafona (Santiago)

El Molino de Alcuneza(Sigüenza)

Cancook (Zaragoza)

G Pousada (Bragança)

A Cozinha (Guimarães)

Midori (Sintra)

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