Gastronomía de Cuenca en el ámbito internacional
El Añejo 24 Meses destaca por su calidad y tradición, consolidando a Cuenca en el ámbito internacional de los quesos artesanales
El queso Añejo 24 Meses de Quesos Villarejo ha sido galardonado como el Mejor Queso de Oveja Internacional en el Concorso Internazionale Premio Roma 2026, uno de los certámenes más prestigiosos de Italia. Este reconocimiento destaca la calidad y tradición quesera de Cuenca, donde se elabora artesanalmente este queso con una maduración de dos años que le confiere un sabor intenso y una textura firme. Además, Quesos Villarejo ha recibido otros premios recientes, consolidando su reputación en el ámbito nacional e internacional. La empresa, fundada en 1987, sigue comprometida con la excelencia y la tradición en la producción de quesos de oveja.
