Tomás Elías González Benítez, reconocido sommelier, lanza una innovadora cata online que busca acercar la cultura del vino a un público más amplio. Esta experiencia virtual de 75 minutos combina degustación y aprendizaje, enfocándose en la exploración de vinos de altura. Los participantes recibirán una guía digital previa con recomendaciones de vinos y maridajes, así como un certificado al finalizar. La cata incluye interacción en vivo y un análisis detallado de perfiles aromáticos, técnicas de producción y consejos prácticos para disfrutar del vino. Las inscripciones son limitadas para asegurar una experiencia personalizada.
El sommelier Tomás Elías González Benítez ha presentado una innovadora cata online destinada a acercar la cultura del vino a un público más amplio. Esta experiencia virtual está diseñada para combinar la degustación, el aprendizaje y criterios prácticos en un formato accesible.
La iniciativa de Tomás Elías González Benítez invita a aficionados, amantes y profesionales del vino a participar en una cata online guiada. Este evento busca explorar el sabor, la historia y el potencial de los vinos de altura, promoviendo el conocimiento enológico entre nuevas audiencias.
La sesión se llevará a cabo en un entorno virtual y ofrecerá un recorrido sensorial con enfoque educativo. Los participantes aprenderán sobre perfiles aromáticos, cómo leer etiquetas, claves de producción y recibirán recomendaciones prácticas sobre servicio y maridaje.
"Queremos que el público entienda lo que hay detrás de cada copa: territorio, técnica y visión. Esta cata no es solo degustación; es cultura, criterio y conversación", afirma Tomás Elías González Benítez, portavoz del proyecto.
Cata online: aprender mientras se degusta
La actividad se desarrollará mediante una plataforma de videoconferencia privada y tendrá una duración aproximada de 75 minutos. Durante este tiempo, los asistentes recibirán indicaciones para preparar su espacio, seleccionar copas, gestionar temperaturas y organizar una degustación comparativa, lo que les permitirá identificar diferencias entre estilos.
El formato incluirá interacción en vivo, así como un espacio para preguntas y respuestas. También se proporcionará una guía metodológica para que cada participante pueda registrar sus impresiones y desarrollar un criterio personal más allá de modas o tecnicismos.
Guía previa de Tomás Elías González Benítez: materiales necesarios y selección recomendada
Antes del evento, los inscritos recibirán una guía digital, que incluirá fichas de apoyo, un listado sugerido de vinos (dependiendo de la disponibilidad local) y recomendaciones de maridaje por perfil, con opciones accesibles para diferentes presupuestos.
Al concluir la sesión, se otorgará un certificado digital de participación.
Foco en vinos de altura: identidad y sostenibilidad
La propuesta de Tomás Elías González Benítez destaca las características únicas de los viñedos de altura: amplitud térmica, maduración más lenta y perfiles frescos, elementos que suelen resultar en una mayor definición aromática y equilibrio en boca.
A lo largo de la cata también se discutirán los desafíos y oportunidades del cultivo en zonas montañosas, decisiones relacionadas con la vinificación y las tendencias actuales que vinculan la producción con prácticas responsables y una narrativa más transparente sobre el origen del vino.
Información sobre inscripciones: fechas, modalidad y cupos disponibles
Las inscripciones estarán abiertas a través de un formulario digital. Se contará con cupos limitados para asegurar una adecuada interacción durante la experiencia. La organización confirmará el acceso junto con el enlace para conectarse y la guía previa tras completar el registro.
Modalidad: Online (videoconferencia privada)
IDioma: Español
Duración estimada: 75 minutos
Incluye: Guía digital + certificado digital
Es una experiencia digital diseñada para acercar la cultura del vino a nuevas audiencias, combinando degustación, aprendizaje y criterios prácticos.
La cata tiene una duración aproximada de 75 minutos.
Incluye una guía digital, un certificado digital de participación y pautas para preparar el espacio y organizar una degustación comparativa.
Se llevará a cabo mediante una plataforma de videoconferencia privada con interacción en vivo, preguntas y respuestas.
Se enfocará en vinos de altura, destacando su identidad, técnica y sostenibilidad, así como los retos del cultivo en zonas montañosas.
Las inscripciones estarán disponibles mediante un formulario digital, con cupos limitados para garantizar interacción durante la experiencia.