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matanza

Los agalloneros que participaron en la primera jornada degustarán los chorizos y lomos que se prepararon entonces, poco antes de navidades

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Un centenar de agalloneros ha rememorado las viejas costumbres locales, emulando la fiesta de la familia que era la matanza del cerdo en la localidad, y también en toda la Sierra Norte

En torno a medio centenar de personas compartieron la segunda parte de la fiesta de la matanza convocada a primeros de año en Tamajón, en esta ocasión para probar el embutido y para comer otro de los platos típicos del pueblo, el arroz con costillas

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