El Ayuntamiento de la localidad serrana invita a los aficionados a conocer las especies de hongos locales y a degustarlas en la I Jornada Micológica que se organiza en el pueblo.
REDACCION | Miércoles 22 de octubre de 2014
Este próximo sábado, día 26 de noviembre, va a tener lugar la I Jornada Micológica de Pálmaces. El Ayuntamiento de la localidad serrana invita a participar, de forma gratuita, a todos los interesados en la micología. El programa de la Jornada mezcla teoría, práctica y buenas prácticas seteras en un día intenso que comenzará a las 9:30 horas con una salida guiada por los alrededores del pueblo en busca de los hongos. El Ayuntamiento recomienda llevar navaja y cesta, no bolsa, para permitir que las esporas de los hongos recolectados fertilicen de nuevo el suelo. A las 13:30 horas el micólogo Miguel A. Sanz disertará un charla sobre las setas de Pálmaces y alrededores, a la que pondrá punto y final una deliciosa paella de setas que va a preparar el cocinero y micólogo Alberto Arregui. Después de la comida todas las setas recolectadas por la mañana van a quedar expuestas, clasificadas e identificadas antes de la clausura de la Jornada. SIGUE
VEA AQUI EL PROGRAMA COMPLETO DE LA I JORNADA MICOLOGICA DE PALMACES DE JADRAQUE
Programa previsto
9:30 SALIDA AL CAMPO. Salida guiada, por los alrededores de Pálmaces. Será necesario llevar cesta y navaja.
13:30 CONFERENCIA. “Setas de Pálmaces y alrededores” a cargo de Miguel A. Sanz, micólogo y miembro de la Soc. Micológica de Madrid.
14:30 COMIDA. “Paella de setas” realizada por el cocinero y micólogo, Alberto Arregui, miembro de la Sociedad Micológica de Madrid.
Tras la comida se realizará una exposición e identificación de las setas recolectadas, tras la cual se clausurará la I Jornada Micológica.
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