Jornada de Puertas Abiertas de las Cuevas-Bodega en Ruguilla

Con motivo de las Fiestas de Santa Catalina, el sábado 25 de noviembre, Ruguilla nos ha ofrecido una visita guiada por la localidad para conocer su historia y sus distinguidos personajes, dicha visita ha sido posible gracias a Luisa Alcázar, responsable de la oficina de turismo de Cifuentes.

Posteriormente hicimos una visita a las cuevas-bodega, dicha localidad cuenta con más de 200. Gracias a sus dueños visitamos algunas donde nos ofrecieron platos tradicionales y el buen vino que hacen en ellas, aquí pudimos apreciar el interés e ilusión que sienten por sus bodegas. Amablemente nos fueron contando como han ido pasando dichas cuevas-bodega por distintas generaciones y cómo siguen trasmitiendo sus conocimientos “vinícolas” a sus hijos. No solo es almacenar el vino, es su elaboración y posterior tratamiento siendo éste de una forma artesanal.

Terminamos la jornada con degustación de orujo y chocolate con bizcochos, a la puerta de otra cueva-bodega, todo ello amenizado por canciones populares al son de las guitarras y el violín, en un ambiente festivo y de gran hermandad entre todos los Ruguillanos y los visitantes, haciendo que estos nos sintiéramos uno más con todos ellos.

Dar las gracias a La Asociación Cultural Santa Catalina de Ruguilla, en colaboración con los vecinos de la localidad, quienes han sido los encargados de organizar la actividad, así como a Enrique Díaz, geólogo e investigador del CSIC, que amablemente nos iba explicando el origen de las diferentes rocas en las que
se excavaron las cuevas, sus diferencias y su conservación. También agradecer la presencia de D. Tomás Nieto Taberne, autor del libro “Las cuevas-bodega de Guadalajara” donde no expuso su trabajo relacionado con el conocimiento y conservación de éste patrimonio provincial.