<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" version="2.0">
	<channel>
		<title>
			<![CDATA[ Restaurantes con Maridaje // Guada News ]]>
		</title>
		<link>
			https://www.guadanews.es/		</link>
		<description>
			<![CDATA[ Restaurantes con Maridaje // Guada News ]]>
		</description>
		<language>es</language>
		<copyright>
			<![CDATA[ (c) 2026, https://www.guadanews.es/ ]]>
		</copyright>
		<pubDate>Sun, 17 May 2026 22:41:07 +0200</pubDate>
		<lastBuildDate>Sun, 17 May 2026 22:41:07 +0200</lastBuildDate>
		<category>
			<![CDATA[ News ]]>
		</category>
		<ttl>60</ttl>
				<atom:link href="https://www.guadanews.es/rss/seccion/152/" rel="self" type="application/rss+xml"/>
				<image>
			<title>
				<![CDATA[ Restaurantes con Maridaje // Guada News  ]]>
			</title>
				<url>https://www.guadanews.es/imagenes/logo_pda.gif</url>
				<link>https://www.guadanews.es/</link>
				<description>
				<![CDATA[ Guada News ]]>
				</description>
		</image>
				<item>
			<title>
			<![CDATA[
			El Restaurante Miguel Ángel apuesta por el vino perfecto para cada persona			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						El Restaurante Miguel &#193;ngel cuenta con una carta de vinos con unas 80 entradas diferentes. Entre ellos no pod&#237;an faltar algunos de los m&#225;s importantes de Guadalajara y de toda Castilla-La Mancha. Uno de sus propietarios, Miguel &#193;ngel Guerrero, destaca de la provincia principalmente los que provienen de Mond&#233;jar, &#8220;donde hist&#243;ricamente siempre han estado muy volcados con el vino. No se olvida de Finca R&#237;o Negro de Cogolludo, &#8220;un vino m&#225;s de autor&#8221;, o Bovial de Pioz, &#8220;que tiene una relaci&#243;n calidad-precio excelente&#8221;.<br /><br />Respecto a los vinos regionales incide en Finca La Estacada, Calzadilla, Quercus o El V&#237;nculo, los que &#233;l considera de mayor relevancia actualmente. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18343/de-la-cepa-a-la-copa/el-restaurante-miguel-angel-apuesta-por-el-vino-perfecto-para-cada-persona.html">Leer</a>
					]]>
							</description>
										<author>
					<![CDATA[ redaccion@guadanews.es (REDACCION) ]]>
				</author>
						<link>
				<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18343/de-la-cepa-a-la-copa/el-restaurante-miguel-angel-apuesta-por-el-vino-perfecto-para-cada-persona.html]]>
			</link>
												<guid isPermaLink="true">
			<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18343/de-la-cepa-a-la-copa/el-restaurante-miguel-angel-apuesta-por-el-vino-perfecto-para-cada-persona.html]]>
			</guid>
			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
		</item>
				<item>
			<title>
			<![CDATA[
			Restaurante Amparito Roca, más de 375 vinos para elegir			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						Jes&#250;s Velasco prestigia la profesi&#243;n hostelera desde el ya legendario Amparito Roca de Guadalajara, donde la calidad en el servicio es una premisa irrenunciable. Por ello, para que no le falte nunca de nada a sus clientes, cuenta con una carta de vinos con unas 375 entradas diferentes. Velasco cuenta que en este listado se encuentran todos los vinos importantes de Guadalajara. &#8220;Son unos vinos que est&#225;n al alza y cada d&#237;a son mejores&#8221;, no duda en afirmar en hostelero. Adem&#225;s, respecto a Castilla-La Mancha, son 40 los caldos que puede ofrecer a sus comensales. &#8220;Una parte muy importante de toda nuestra oferta&#8221;. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18371/en-portada/restaurante-amparito-roca-mas-de-375-vinos-para-elegir.html">Leer</a>
					]]>
							</description>
										<author>
					<![CDATA[ redaccion@guadanews.es (REDACCION) ]]>
				</author>
						<link>
				<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18371/en-portada/restaurante-amparito-roca-mas-de-375-vinos-para-elegir.html]]>
			</link>
												<guid isPermaLink="true">
			<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18371/en-portada/restaurante-amparito-roca-mas-de-375-vinos-para-elegir.html]]>
			</guid>
			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
		</item>
				<item>
			<title>
			<![CDATA[
			El Fogón del Vallejo, por un vino que “armonice con todos los platos”			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						El Restaurante El Fog&#243;n del Vallejo, de Alovera, cuenta en su direcci&#243;n con experto en an&#225;lisis sensorial del vino como es Juan Vicente Hern&#225;ndez. As&#237;, &#233;ste tiene muy claro que a la hora de elegir un buen vino para una comida es muy importante &#8220;que sea del gusto de los clientes, adem&#225;s de que armonice bien con todos los platos&#8221;. Al igual que muchos otros expertos, Hern&#225;ndez dej&#243; atr&#225;s hace tiempo la m&#225;xima de que los vinos blancos son para el pescado y los tintos para la carne. El Fog&#243;n del Vallejo cuenta en su carta con 175 vinos diferentes provenientes de medio mundo. De ellos seis son de Guadalajara: Cueva de los Jud&#237;os, Se&#241;or&#237;o de Mariscal, Mariscal Syrah, Vi&#241;a de Saced&#243;n, Finca R&#237;o Negro y el blanco Pago de Aris. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18372/de-la-cepa-a-la-copa/el-fogon-del-vallejo-por-un-vino-que-armonice-con-todos-los-platos.html">Leer</a>
					]]>
							</description>
										<author>
					<![CDATA[ redaccion@guadanews.es (REDACCION) ]]>
				</author>
						<link>
				<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18372/de-la-cepa-a-la-copa/el-fogon-del-vallejo-por-un-vino-que-armonice-con-todos-los-platos.html]]>
			</link>
												<guid isPermaLink="true">
			<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18372/de-la-cepa-a-la-copa/el-fogon-del-vallejo-por-un-vino-que-armonice-con-todos-los-platos.html]]>
			</guid>
			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
		</item>
				<item>
			<title>
			<![CDATA[
			El Restaurante Miguel Ángel apuesta por el vino perfecto para cada persona			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						El Restaurante Miguel &#193;ngel cuenta con una carta de vinos con unas 80 entradas diferentes. Entre ellos no pod&#237;an faltar algunos de los m&#225;s importantes de Guadalajara y de toda Castilla-La Mancha. Uno de sus propietarios, Miguel &#193;ngel Guerrero, destaca de la provincia principalmente los que provienen de Mond&#233;jar, &#8220;donde hist&#243;ricamente siempre han estado muy volcados con el vino. No se olvida de Finca R&#237;o Negro de Cogolludo, &#8220;un vino m&#225;s de autor&#8221;, o Bovial de Pioz, &#8220;que tiene una relaci&#243;n calidad-precio excelente&#8221;.<br /><br />Respecto a los vinos regionales incide en Finca La Estacada, Calzadilla, Quercus o El V&#237;nculo, los que &#233;l considera de mayor relevancia actualmente. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18475/de-la-cepa-a-la-copa/el-restaurante-miguel-angel-apuesta-por-el-vino-perfecto-para-cada-persona.html">Leer</a>
					]]>
							</description>
										<author>
					<![CDATA[ redaccion@guadanews.es (REDACCION) ]]>
				</author>
						<link>
				<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18475/de-la-cepa-a-la-copa/el-restaurante-miguel-angel-apuesta-por-el-vino-perfecto-para-cada-persona.html]]>
			</link>
												<guid isPermaLink="true">
			<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18475/de-la-cepa-a-la-copa/el-restaurante-miguel-angel-apuesta-por-el-vino-perfecto-para-cada-persona.html]]>
			</guid>
			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
		</item>
				<item>
			<title>
			<![CDATA[
			Restaurante Amparito Roca, más de 375 vinos para elegir			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						Jes&#250;s Velasco prestigia la profesi&#243;n hostelera desde el ya legendario Amparito Roca de Guadalajara, donde la calidad en el servicio es una premisa irrenunciable. Por ello, para que no le falte nunca de nada a sus clientes, cuenta con una carta de vinos con unas 375 entradas diferentes. Velasco cuenta que en este listado se encuentran todos los vinos importantes de Guadalajara. &#8220;Son unos vinos que est&#225;n al alza y cada d&#237;a son mejores&#8221;, no duda en afirmar en hostelero. Adem&#225;s, respecto a Castilla-La Mancha, son 40 los caldos que puede ofrecer a sus comensales. &#8220;Una parte muy importante de toda nuestra oferta&#8221;. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18477/en-portada/restaurante-amparito-roca-mas-de-375-vinos-para-elegir.html">Leer</a>
					]]>
							</description>
										<author>
					<![CDATA[ redaccion@guadanews.es (REDACCION) ]]>
				</author>
						<link>
				<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18477/en-portada/restaurante-amparito-roca-mas-de-375-vinos-para-elegir.html]]>
			</link>
												<guid isPermaLink="true">
			<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18477/en-portada/restaurante-amparito-roca-mas-de-375-vinos-para-elegir.html]]>
			</guid>
			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
		</item>
				<item>
			<title>
			<![CDATA[
			El Fogón del Vallejo, por un vino que “armonice con todos los platos”			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						El Restaurante El Fog&#243;n del Vallejo, de Alovera, cuenta en su direcci&#243;n con experto en an&#225;lisis sensorial del vino como es Juan Vicente Hern&#225;ndez. As&#237;, &#233;ste tiene muy claro que a la hora de elegir un buen vino para una comida es muy importante &#8220;que sea del gusto de los clientes, adem&#225;s de que armonice bien con todos los platos&#8221;. Al igual que muchos otros expertos, Hern&#225;ndez dej&#243; atr&#225;s hace tiempo la m&#225;xima de que los vinos blancos son para el pescado y los tintos para la carne. El Fog&#243;n del Vallejo cuenta en su carta con 175 vinos diferentes provenientes de medio mundo. De ellos seis son de Guadalajara: Cueva de los Jud&#237;os, Se&#241;or&#237;o de Mariscal, Mariscal Syrah, Vi&#241;a de Saced&#243;n, Finca R&#237;o Negro y el blanco Pago de Aris. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18478/de-la-cepa-a-la-copa/el-fogon-del-vallejo-por-un-vino-que-armonice-con-todos-los-platos.html">Leer</a>
					]]>
							</description>
										<author>
					<![CDATA[ redaccion@guadanews.es (REDACCION) ]]>
				</author>
						<link>
				<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18478/de-la-cepa-a-la-copa/el-fogon-del-vallejo-por-un-vino-que-armonice-con-todos-los-platos.html]]>
			</link>
												<guid isPermaLink="true">
			<![CDATA[https://www.guadanews.es/noticia/18478/de-la-cepa-a-la-copa/el-fogon-del-vallejo-por-un-vino-que-armonice-con-todos-los-platos.html]]>
			</guid>
			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
		</item>
			</channel>
</rss>

