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		<pubDate>Sun, 17 May 2026 22:38:24 +0200</pubDate>
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			<![CDATA[
			El arte de catar un vino			]]>
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									<![CDATA[
						En la cata de vinos no s&#243;lo se utiliza el paladar para degustar, sino el olfato y la vista. De ah&#237; que el lugar ideal para hacer la cata debe ser bien iluminado, aireado, silencioso, carente de olores y a temperatura media. Las copas a usar por los catadores deben ser transparentes e incoloras, para apreciar su color y brillo. En la cata, los catadores prueban con atenci&#243;n distintos tipos de vinos para apreciar sus cualidades, escriben sus impresiones y asignan puntaje. Tambi&#233;n existen degustaciones tur&#237;sticas o para clientes que no necesariamente punt&#250;an los vinos, sino simplemente lo disfrutan. Hay que diferenciar la degustaci&#243;n profesional de la de consumidores o aficionados. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18325/de-la-cepa-a-la-copa/el-arte-de-catar-un-vino.html">Leer</a>
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			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
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			<title>
			<![CDATA[
			Guadalajara también apuesta por el vino			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						Nuestra ciudad el viernes 25 de octubre celebra la noche en vino, que se celebrar&#225; en once localidades m&#225;s de Castilla-La Mancha. Comenzar&#225; a las 20 horas y culminar&#225; a medianoche. Habr&#225; diferentes actuaciones y actividades en escenarios de la ciudad como la Plaza Mayor, donde el monologuista Miki Maka compartir&#225; escenario con Jos&#233; Antonio Alonso, nuestro cantautor que celebra 25 a&#241;os en la m&#250;sica. En el palacio del Infantado tendr&#225; lugar una cata de vinos, en el Centro San Jos&#233; habr&#225; actividades infantiles de 18 a 22 horas para acercar a los m&#225;s j&#243;venes a las costumbres relacionadas con el vino y su proceso de elaboraci&#243;n. En el parking del Centro San Jos&#233; tambi&#233;n habr&#225; un globo aerost&#225;tico para disfrutar de una panor&#225;mica de la ciudad. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18326/la-cultura-del-vino-/guadalajara-tambien-apuesta-por-el-vino.html">Leer</a>
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			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
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			<title>
			<![CDATA[
			Doce ciudades participan de la Noche en Vino			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						Toda Castilla-La Mancha se ha implicado con fuerza en la I Cumbre Internacional del Vino. Prueba de ellos es que las cinco provincias celebrar&#225;n con vino la noche del viernes. La actividad denominada La Noche en Vino cuenta con diversas actividades de promoci&#243;n del vino para la noche del viernes 25 de octubre. La presencia de las cinco capitales provinciales en esta actividad era imprescindible. Sin embargo no han sido las &#250;nicas ciudades en unirse a la fiesta del vino. Almansa y Villarrobledo en tierras albacete&#241;as; Tomelloso, Valdepe&#241;as y Alcazar de San Juan en Ciudad Real; Taranc&#243;n en Cuenca y Talavera de la Reina por parte toledana son las otras siete ciudades participantes de la cumbre. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18327/la-cultura-del-vino-/doce-ciudades-participan-de-la-noche-en-vino.html">Leer</a>
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					<![CDATA[ redaccion@guadanews.es (REDACCION) ]]>
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			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
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			<title>
			<![CDATA[
			Una copa para degustar un caldo de reyes 			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						La copa recomendada internacionalmente es la llamada copa Afnor que corresponde a la Norma ISO 3591-1977. Tiene las siguientes caracter&#237;sticas: Altura: 155 mm, Di&#225;metro de la parte m&#225;s ancha: 65 mm, Di&#225;metro del borde: 46 mm, Grosor del pie: 9 mm, Di&#225;metro de la base: 65 mm. Sin embargo, empieza a ser sustituida por la llamada copa oenologue, una copa de tipo bal&#243;n de boca m&#225;s ancha que permite introducir a la vez la boca y la nariz. Aunque est&#233; hecha de cristal m&#225;s fino tiene m&#225;s peso, lo que aliado con un pie m&#225;s largo facilita los movimientos necesarios para olfatear el vino.&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18328/la-cultura-del-vino-/una-copa-para-degustar-un-caldo-de-reyes-.html">Leer</a>
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			<pubDate>Wed, 22 Oct 2014 11:14:11 +0200</pubDate>
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			<![CDATA[
			El turismo del vino comienza a posicionarse 			]]>
			</title>
			<description>
									<![CDATA[
						Los viajes y la gastronom&#237;a han estado siempre muy ligados. En los &#250;ltimos a&#241;os esta segunda parte relacionada con el est&#243;mago ha dejado un hueco espec&#237;fico para los amantes del vino. En Castilla-La Mancha no son pocas las bodegas que permiten visitas tur&#237;sticas. Unas citas en las que los amantes del vino pueden degustar los caldos de las diversas bodegas y conocer la intrahistoria de este mundo fascinante. Una de las bodegas que est&#225; m&#225;s de moda en nuestra regi&#243;n para ser visitada se encuentra en Cogolludo. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18329/la-cultura-del-vino-/el-turismo-del-vino-comienza-a-posicionarse-.html">Leer</a>
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			El arte de catar un vino			]]>
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									<![CDATA[
						En la cata de vinos no s&#243;lo se utiliza el paladar para degustar, sino el olfato y la vista. De ah&#237; que el lugar ideal para hacer la cata debe ser bien iluminado, aireado, silencioso, carente de olores y a temperatura media. Las copas a usar por los catadores deben ser transparentes e incoloras, para apreciar su color y brillo. En la cata, los catadores prueban con atenci&#243;n distintos tipos de vinos para apreciar sus cualidades, escriben sus impresiones y asignan puntaje. Tambi&#233;n existen degustaciones tur&#237;sticas o para clientes que no necesariamente punt&#250;an los vinos, sino simplemente lo disfrutan. Hay que diferenciar la degustaci&#243;n profesional de la de consumidores o aficionados. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18471/de-la-cepa-a-la-copa/el-arte-de-catar-un-vino.html">Leer</a>
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						Nuestra ciudad el viernes 25 de octubre celebra la noche en vino, que se celebrar&#225; en once localidades m&#225;s de Castilla-La Mancha. Comenzar&#225; a las 20 horas y culminar&#225; a medianoche. Habr&#225; diferentes actuaciones y actividades en escenarios de la ciudad como la Plaza Mayor, donde el monologuista Miki Maka compartir&#225; escenario con Jos&#233; Antonio Alonso, nuestro cantautor que celebra 25 a&#241;os en la m&#250;sica. En el palacio del Infantado tendr&#225; lugar una cata de vinos, en el Centro San Jos&#233; habr&#225; actividades infantiles de 18 a 22 horas para acercar a los m&#225;s j&#243;venes a las costumbres relacionadas con el vino y su proceso de elaboraci&#243;n. En el parking del Centro San Jos&#233; tambi&#233;n habr&#225; un globo aerost&#225;tico para disfrutar de una panor&#225;mica de la ciudad. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18487/la-cultura-del-vino-/guadalajara-tambien-apuesta-por-el-vino.html">Leer</a>
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						Toda Castilla-La Mancha se ha implicado con fuerza en la I Cumbre Internacional del Vino. Prueba de ellos es que las cinco provincias celebrar&#225;n con vino la noche del viernes. La actividad denominada La Noche en Vino cuenta con diversas actividades de promoci&#243;n del vino para la noche del viernes 25 de octubre. La presencia de las cinco capitales provinciales en esta actividad era imprescindible. Sin embargo no han sido las &#250;nicas ciudades en unirse a la fiesta del vino. Almansa y Villarrobledo en tierras albacete&#241;as; Tomelloso, Valdepe&#241;as y Alcazar de San Juan en Ciudad Real; Taranc&#243;n en Cuenca y Talavera de la Reina por parte toledana son las otras siete ciudades participantes de la cumbre. SIGUE&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18488/la-cultura-del-vino-/doce-ciudades-participan-de-la-noche-en-vino.html">Leer</a>
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						La copa recomendada internacionalmente es la llamada copa Afnor que corresponde a la Norma ISO 3591-1977. Tiene las siguientes caracter&#237;sticas: Altura: 155 mm, Di&#225;metro de la parte m&#225;s ancha: 65 mm, Di&#225;metro del borde: 46 mm, Grosor del pie: 9 mm, Di&#225;metro de la base: 65 mm. Sin embargo, empieza a ser sustituida por la llamada copa oenologue, una copa de tipo bal&#243;n de boca m&#225;s ancha que permite introducir a la vez la boca y la nariz. Aunque est&#233; hecha de cristal m&#225;s fino tiene m&#225;s peso, lo que aliado con un pie m&#225;s largo facilita los movimientos necesarios para olfatear el vino.&nbsp;<a href="https://www.guadanews.es/noticia/18489/la-cultura-del-vino-/una-copa-para-degustar-un-caldo-de-reyes-.html">Leer</a>
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