Seis meses después de participar en Veganuary, más del 82 % de quienes respondieron a la encuesta afirma haber reducido al menos a la mitad su consumo de productos de origen animal, y el 35 % dice haberlo eliminado por completo. La encuesta de Veganuary 2026 recibió 1.730 respuestas de 343.459 personas contactadas; el 77 % señaló mejoras en algún aspecto de su salud y el 61 % se siente más inspirado para cocinar.
Seis meses después de participar en Veganuary, más del 82 % de quienes respondieron a la encuesta de la ONG afirmó haber reducido al menos a la mitad su consumo de productos de origen animal. En el Día Mundial del Veganismo, la organización destaca el impacto beneficioso y duradero de adoptar una alimentación vegetal.
Con motivo de esta jornada, que se celebra cada 1 de noviembre, Veganuary presentó los resultados de la encuesta que realiza seis meses después del reto. Entre los motivos para probar una alimentación vegana durante enero están los beneficios para la salud, la preocupación por el bienestar animal y el medio ambiente, en un contexto de emergencia climática.
Más del 82 % de las personas encuestadas afirmó haber reducido al menos a la mitad su consumo de productos de origen animal, y un 35 % dijo haberlos eliminado por completo. Además, el 77 % señaló que había notado mejoras en al menos un aspecto de su salud y el 61 % dijo sentirse más inspirado a la hora de cocinar.
Entre quienes no mantuvieron una alimentación vegana después del reto, el 92 % afirmó que probablemente volvería a probarla en el futuro.
Alrededor de 30 millones de personas probaron una alimentación vegana durante enero de 2026 en todo el mundo. Veganuary ya prepara su campaña de 2027, que lanzará en diciembre.
Cada enero, Veganuary contribuye a dar visibilidad a las opciones vegetales e impulsa la innovación empresarial. Con motivo de la campaña de 2026 se lanzaron más de 1.100 productos nuevos y opciones de menú. El 56 % de las personas encuestadas declaró haber descubierto marcas o productos nuevos que seguía consumiendo habitualmente seis meses después.
Estefanía Lozano, directora interina de Veganuary en España, señaló que la organización quería recordar, en el Día Mundial del Veganismo, que cambiar la alimentación es una de las formas más eficaces al alcance de las personas para responder a la crisis climática, que ya está provocando fenómenos meteorológicos extremos tanto en España como en el resto del mundo. Añadió que la emergencia debía animar a actuar, no paralizar, y que Veganuary 2027 seguiría inspirando y acompañando a millones de personas para que probaran el veganismo durante enero y más allá.
Los resultados completos de la encuesta semestral de Veganuary 2026 corresponden a un cuestionario enviado a 343.459 personas que participaron en Veganuary y recibieron los correos electrónicos diarios durante la campaña de 2026. Respondieron 1.730 personas.
| Cifra | Dato de la noticia |
|---|---|
| Más del 82 % | De quienes respondieron afirma haber reducido al menos a la mitad su consumo de productos de origen animal. |
| 35 % | Afirma haber eliminado por completo los productos de origen animal. |
| 77 % | Ha notado mejorías en al menos un aspecto de su salud. |
| 61 % | Declara sentirse más inspirado a la hora de cocinar. |
| 92 % | Entre quienes no mantuvieron una alimentación vegana tras el reto, afirma que probablemente volverá a probarla. |
| Alrededor de 30 millones | Personas probaron una alimentación vegana durante enero de 2026 en todo el mundo, según la noticia. |
| Más de 1.100 | Nuevos productos y opciones de menú se lanzaron con motivo de la campaña de 2026. |
| 56 % | De las personas encuestadas declaró haber descubierto nuevas marcas o productos que seguía consumiendo habitualmente seis meses después. |
| 343.459 | Personas recibieron la encuesta semestral tras participar en Veganuary 2026 y recibir los correos diarios de la campaña. |
| 1.730 | Personas respondieron a la encuesta semestral. |
Seis meses después de Veganuary 2026, más del 82 % de quienes respondieron a la encuesta afirmó haber reducido al menos a la mitad su consumo de productos de origen animal; un 35 % dijo haberlo eliminado por completo.
El 77 % de las personas encuestadas declaró haber notado mejorías en al menos un aspecto de su salud y el 61 % dijo sentirse más inspirado al cocinar. Entre quienes no mantuvieron una alimentación vegana tras el reto, el 92 % afirmó que probablemente volvería a probarla.
La encuesta se envió a 343.459 personas que participaron en Veganuary 2026 y recibieron los correos diarios de la campaña. Respondieron 1.730 personas.
Según la noticia, se lanzaron más de 1.100 nuevos productos y opciones de menú. Además, el 56 % de las personas encuestadas dijo que había descubierto nuevas marcas o productos que seguía consumiendo habitualmente seis meses después.