El diputado Alberto Domínguez se interesa por las empresas ecológicas de la provincia

El diputado-delegado de Desarrollo, Promoción Económica y Empleo, Alberto Domínguez Luis, acompañado por técnicos del Servicio, ha visitado dos empresas agroalimentarias en Valderrebollo y Masegoso de Tajuña que poseen la certificación de alimentos ecológicos, dentro de su programa de visitas a las distintas empresas de la provincia. En la primera de estas localidades, aprovechando las aguas del río Tajuña, se encuentra Naturix S.L., que desarrolla su actividad en el sector acuícola mediante una piscifactoría en la que se cría la trucha arco-iris además de un lago de pesca destinado al ocio y que tiene una gran aceptación. SIGUE

En las mismas instalaciones se elabora y manufactura además de la trucha, con la que también se hacen hamburguesas, dorada y lubina procedentes de piscifactorías de Cádiz.

Destacar que la acuicultura es una importante actividad económica que puede generar oportunidades de desarrollo socioeconómico gracias al aprovechamiento de los recursos que la naturaleza nos ofrece. En Guadalajara existen numerosas piscifactorías abandonas que podrían retornar a la actividad diversificando y dinamizando la actividad económica y la creación de empleos en el medio rural.

Respecto a Masegoso de Tajuña, Alberto Domínguez ha visitado el centro integral medioambiental “Los Tomillares”, donde se elaboran alimentos ecológicos de gran calidad, principalmente carne fresca de cerdo ibérico y cordero, además de embutidos. Su objetivo es conseguir un ciclo cerrado en el que las materias primas para la alimentación animal se produzcan en la misma explotación, teniendo en cuenta la trazabilidad y el bienestar animal. También disponen de un pequeño matadero, único en la provincia y de una tienda con un gran surtido de productos, siempre con el denominador común del etiquetado ecológico.

Además de este tipo de visitas “in situ” que está desarrollando el diputado delegado de esta área, en los próximos días se celebrará una reunión en el Centro San José con “todos los productores y elaboradores de alimentos ecológicos con marca registrada de la provincia, en la que se establecerán una serie de actuaciones destinadas a promocionar esta alternativa, que según la tendencia del mercado y el ejemplo de otros países europeos presenta un gran futuro”, ha señalado Alberto Domínguez.