LOS PRECIOS, POR LAS NUBES : La merluza SUBE un 41%, el langositno congelado un 54% y las uvas un 38%

El precio promedio de la uva blanca en el mercado mayorista alcanza los 2,33 euros el kilo poco antes de la Navidad, un 38% más que a principios de mes, y la merluza se vende a 12,84 euros, un 41% más caras. Así se desprende de la última actualización del panel de precios de la web de Mercasa en los principales mercados mayoristas del país (Mercamadrid, Mercabarna, Mercabilbao, Mercasevilla y Mercavalencia) extraídos por Servimedia.

Respecto al mismo período del año pasado, la uva se ha encarecido en un 33%, mientras que el precio de la merluza ha crecido un 28%. También han aumentado su precio productos típicos de la Navidad como el besugo, que se vende a 39,17 euros el kilo, lo que supone un 3% menos que hace un año, y un 10% más que a principios de mes; las gambas frescas, que se venden a 74,25 euros el kilo, lo que supone un 9% más que hace un año, y un 17% que a principios de mes; o los langostinos congelados, que se venden a 23,75 euros, un 54% más caros que hace un año y un 30% más que a principios de mes.

Asimismo, el cochinillo, que se vende a 16 euros el kilo, presenta incrementos respectivos del 28% y del 24% respecto a las Navidades de 2020 y a comienzos de diciembre.

El incremento de los precios respecto a 2020 se deja ver, sobre todo, en las hortalizas como las escarolas (+39%), lechugas (+37%), lombardas (67%), pimientos verdes (52%), tomate maduro (+68%) o tomate verde (+33%). También se observa en las carnes, donde el cordero lechal y recental se ha encarecido un 32% y la carne de ternera y de añojo han subido un 19% y un 23% respectivamente.

Aún no se conoce el IPC del mes de diciembre. La última referencia de la que disponemos, la del pasado. nos indica que los precios escalaron en noviembre hasta el 5,5%, su NIVEL MÁS ALTO en 29 años y dos décimas más que en octubre.