La XXXIII edición de la Fiesta de las Migas de Jadraque se celebrará este domingo día 9 de diciembre, según ha anunciado en rueda de prensa el diputado delegado de Turismo, Jesús Parra, que ha estado acompañado por Mª Cruz Serrano, teniente de Alcalde y concejala de Cultura y Turismo de Jadraque; y Gloria Domínguez, presidenta de la Asociación ‘Reconquista’, organizadora de la fiesta. El diputado Jesús Parra ha asegurado que, desde la Diputación, “apoyamos y colaboramos en la celebración y mantenimiento de todas estas Fiestas que, en definitiva, suponen la promoción de nuestra historia, nuestras costumbres y nuestras tradiciones”. SIGUE
Además, Parra ha animado “a todo aquel que quiera pasar un domingo entretenido y que quiera disfrutar de una cita cultural y turística en la que, además, se conjuga la gastronomía popular jadraqueña” a asistir a esta fiesta que la Institución Provincial declaró Fiesta de Interés Turístico Provincial en 2009, por lo que esta edición será la cuarta vez que se celebra con este título.
Por su parte, la concejala de Turismo ha destacado que “la Fiesta de las Migas de Jadraque es una referencia entre las fiestas de interés gastronómico y culinario de Castilla-La Mancha” con el atractivo añadido de encontrarse en la Ruta del Cid. Ha agradecido a la Asociación Reconquista la labor que viene realizando desde hace 33 años en esta “gran cita” en la que además de la colaboración que tradicionalmente presta el Ayuntamiento, en esta edición “hemos preparado un programa de actos culturales que servirán para dotar de contenido a la oferta de ocio”:
Así las cosas, el vienes día 7 de diciembre, a las 21.00 horas, se presentará en el Liceo Casino el libro ‘Rutas a pie desde Jirueque pasando por Jadraque’, de Pedro Carrero Heras que correrá a cargo del cronista provincial, Antonio Herrera Casado, y de José María Bris, autor del prólogo, y el sábado día 8, a las 20.00 horas, dentro de los actos del Bicentenario de la Diputación Provincial, tendrá lugar en la Casa de la Cultura el recital ‘Antología lírica’ con la participación de ocho músicos y cantantes que ofrecerán una selección de zarzuela, ópera y canciones napolitanas. Además, la concejala ha anunciado que durante todo el puente permanecerá abierta la Oficina de Turismo, y ofrecerá diferentes visitas guiadas.
Mª Cruz Serrano ha asegurado que desde el Ayuntamiento jadraqueño esperan que se superen las cifras del año pasado, en las que unas 2.000 personas asistieron a la Fiesta de las Migas, por lo que van a ampliar los servicios que se prestan desde la Oficina de Turismo. Además de animar a todo el que quiera a participar en esta fiesta, ha recordado que Jadraque cuenta con una amplia oferta tanto en alojamiento como en restauración y unas buenas comunicaciones.
Migas para todosPor su parte, la presidenta de la Asociación Reconquista, Gloria Domínguez, tras agradecer tanto a la Diputación como al Ayuntamiento jadraqueño la colaboración que prestan, ha detallado que el concurso se celebrará en el barrio conocido como El Peaje y que se iniciará el domingo a partir de las 10.30 horas. Los equipos estarán formados por dos personas por caldera que deberán llevar el equivalente a cuatro panes –unos cuatro kilos- ya cortados más todos los ingredientes que consideren necesarios al igual que los utensilios correspondiente, mientras que la leña es proporcionada por la Asociación. La inscripción puede realizarse bien llamando al teléfono 949890301, en Relojería ‘Tere’ de Jadraque o en el correo electrónico
turismo@jadraque.es Los organizadores esperan superar los 45 concursantes del año anterior.
Las migas deben cocinarse (“en caldero de cobre y a fuego de leña”) en el recinto a partir de las 10.30 horas. A mediodía se recogerá un plato para que un jurado que, en esta ocasión estará formado por las peñas y al que han invitado a Julián Illana, del restaurante ‘Sabory’ de Hiendelaencina, y al periodista y escritor Antonio Pérez Henares, emita el correspondiente veredicto. Se otorgarán tres premios: El primero, un cabrito y una caja de vino; el segundo, un cochinillo y una caja de vino; y el tercero, un jamón y también vino.
Una vez conocido el fallo se comenzará a repartir las migas y, como los organizadores quieren que sea “una fiesta que acoja al visitante en la que nadie que venga a Jadraque se siente forastero”, van a cocinar 100 kilos de migas que se repartirán gratuitamente. El que quiera, además, por dos euros puede adquirir una papeleta para un sorteo con la que se entrega también un plato, el cubierto y un vaso de vino.
Gloria Domínguez ha anunciado que, paralelamente, la Asociación de Mujeres de Jadraque podrá a la venta sus dulces caseros con fines solidarios (para los niños de la aldea africana de Malabo) y que la Asociación Española contra el Cáncer estará presente en esta jornada.